正山小種，屬于發(fā)酵茶，茶多酚含量較少，對胃部刺激性較低，適當(dāng)適量飲用，還能夠起到一定的養(yǎng)胃作用。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的正山小種，對于腸胃潰瘍也有一定的治療功效，那沖泡時間是多久呢？相關(guān)的介紹如下！
正山小種沖泡時間
1、第一泡，洗茶。洗茶的大概時間在5s左右，然后快速濾掉茶湯。
2、第二泡，依照步驟三注水，然后蓋上杯蓋，在杯中大約靜置5-10秒然后出湯。
6、以后每泡延長5秒即可，例如10s、15s、20s這樣。
正山小種簡單泡法
1、選擇茶具。選用紅茶茶壺茶杯組泡，杯子選用白瓷杯或玻璃杯?；蛘咂渌髩亍⒋蟊瓫_泡。因為玻璃杯和大口瓷杯，屬口開放型，而且杯壁保溫性好，散熱均勻，常用于沖泡紅茶。
2、選好茶具，用開水燙熱蓋碗，再放入茶葉5克左右,然后沖入沸水（大概90度左右）即可，3～5分鐘后出水。
3、先聞其香，再觀其色，然后品味。待喝一半時續(xù)水。一杯茶葉通?？蓻_泡8～10次。
正山小種紅茶的功夫泡法
1、選擇茶具：瓷質(zhì)茶壺、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具為好），賞茶盤或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盤，熱水壺及風(fēng)爐（電爐或酒精爐皆可）。
2、清潔茶具：用初沸之水，注入瓷壺及杯中，為壺、杯清潔升溫。
3、置入茶葉：用茶匙將茶荷或賞茶盤中的紅茶輕輕撥入壺中。茶量依個人喜好即可。
4、懸壺高沖：這是沖泡紅茶的關(guān)鍵。沖泡紅茶的水溫要在100攝氏度，而高沖可以讓茶葉在水的激蕩下，充分浸潤，以利于色、香、味的充分發(fā)揮。
5、出茶：用循環(huán)斟茶法，將壺中之茶均勻的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。
6、品茶聞香：正山小種紅茶是世界公認的三大高香茶之一，其香濃郁高長，香氣甜潤中蘊藏著一股蘭花之香，值得細細品聞。
7、觀賞湯色：正山小種紅茶茶湯的明亮度和顏色，表明紅茶的發(fā)酵程度和茶湯的鮮爽度。再觀葉底，嫩軟紅亮。
正山小種產(chǎn)地環(huán)境
武夷山正山小種紅茶具有提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌、解毒、養(yǎng)胃。武夷山正山小種紅茶怎樣再就是對它產(chǎn)區(qū)環(huán)境的說明。正山小種紅茶產(chǎn)地在武夷山國家級自然保護區(qū)范圍，地處武夷山脈之北坡，地勢高峻，海拔1000-1500米，冬暖夏涼，年均氣溫18℃，年降雨量2000毫米左右，春夏之間，終日云霧繚繞，該地土質(zhì)肥沃，茶蓬繁茂，葉質(zhì)肥厚嫩軟，茶區(qū)遍蒔小葉種菜茶，是制造紅茶的優(yōu)良品種。小種紅茶本是武夷茶中的一種花色，現(xiàn)成為國際上分級紅茶中的一個級別。
正山小種有機茶先后獲得美國N0P、德國BCS、日本JONA等國家有機認證。2002年獲得中華人民共和國質(zhì)量監(jiān)督檢驗疫總局《原產(chǎn)地標志注冊》證書，為正山小種出口頒發(fā)了“身份證”，代表了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量和品牌的優(yōu)勢。
總之，正山小種紅茶雖然好，但是也不適合長時間的沖泡，要不然肯定是會影響茶葉品質(zhì)的喔！
