滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱，分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種那么產(chǎn)地當(dāng)然就是在云南了，不過滇紅茶還有不同的產(chǎn)區(qū)和茶種制作而成，其中也有一些區(qū)別，其中最好的在云南臨滄鳳慶縣境內(nèi)！那保質(zhì)期多久呢？相關(guān)的介紹如下！
滇紅茶保質(zhì)期多長時(shí)間
若是存放好的滇紅茶的保質(zhì)期超過2到3年，新選購的滇紅茶，懂茶建議存放一陣子再飲用，這叫退火。半年左右的滇紅茶性更柔和。
滇紅茶的保存條件
滇紅茶主產(chǎn)地在云南瀾滄江沿岸，獨(dú)特的氣候條件給予了茶樹良好的生長環(huán)境。滇紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化降血壓、、延緩老化、降血糖、降血脂、抗癌、抗輻射等功效。
滇紅茶只要放在陰涼干燥的地方即可，不需要放在冰箱里，但一定要注意避光、密封和防潮，溫度最高不得高過25℃。如果有條件的話，可以用紫砂罐或錫罐來保存滇紅茶；如果是玻璃罐的話，一定要避免陽光照射。還要注意密封和防異味，只要保存得法，滇紅茶貯存一年仍然如同新茶。
沒有罐裝下，滇紅茶也可以采用塑料袋保存，不過最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料厚實(shí)一點(diǎn)、密度高的較好，不要用有味道或使用過的塑料袋。裝入茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個(gè)塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不宜照射陽光，以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。
滇紅茶的儲(chǔ)存方法
1、袋儲(chǔ)存法
用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡便、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方法之一。家庭貯茶選用塑料袋時(shí)，首先，必須是適合食品用的包裝袋，非食品袋不能用；其次，袋材要選用密度高的，即選用低壓材料要比高壓的好；第三，袋材要有一定的強(qiáng)度，厚實(shí)一些的為好；第四，材料本身不應(yīng)有孔洞和異味。
2、罐儲(chǔ)存法
用鐵聽貯茶簡單方便，取飲隨意，是當(dāng)前家庭貯茶最流行和最常用的方法。只要把買回來的茶葉放入潔凈的鐵聽即可。如果是新買的鐵聽，或放過其它食品的鐵罐，可先放少量的茶葉末入內(nèi)，然后蓋好蓋，存放數(shù)日，便能把異味吸盡。用茶葉末擦洗鐵聽也能去除異味。裝有茶葉的鐵聽，應(yīng)置于陰涼處，不能放在陽光直射或潮濕、有熱源的地方，這既可防止鐵聽氧化生銹，又可抑制聽內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度。
滇紅茶的品牌
滇紅茶即云南紅茶。滇紅茶品牌來自云南的才比較正宗，鳳慶的鳳牌、云南白藥的紅瑞徠、西雙版納州的吉利樹滇紅茶、七彩云南慶豐祥、書呆子、龍潤、才者都是不錯(cuò)的滇紅茶品牌。
滇紅茶的鑒別方法
滇紅茶，屬大葉種類型的工夫茶，主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地，是我國工夫紅茶的后起之秀。以外形肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟，而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國內(nèi)獨(dú)具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶。
滇紅茶因采制時(shí)期不同，其品質(zhì)具有季節(jié)性變化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩，身骨重實(shí)，凈度好，葉底嫩勻。夏茶正值雨季，芽葉生長快，節(jié)間長，雖芽毫顯露，但凈度較低，葉底稍顯硬、雜。秋茶正處干涼季節(jié)，茶樹生長代謝作用轉(zhuǎn)弱，成茶身骨輕，凈度低，嫩度不及春、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點(diǎn)之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。風(fēng)慶、云縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙扛、臨滄、普文等地工夫茶，毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色。
滇紅茶工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃。香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶，香氣高長，且?guī)в谢ㄏ?。滇南茶區(qū)工夫茶滋味濃厚，刺激性較強(qiáng)，滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽。
注意：
茶葉的最合適保存環(huán)境是，干燥、恒溫、遮光。茶葉存放欠佳，會(huì)陳化、起霉、發(fā)生變質(zhì)，為了能緩解損失，在大生產(chǎn)中一般選用干燥緊閉存放、真空存放以維持茶葉的品質(zhì)。
