滇紅茶，屬于紅茶，是以云南大葉種單芽、一芽一葉、一芽二三葉的鮮葉做為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而成，再經(jīng)分級，拼配等加工工藝精制成各類成品茶，是中國紅茶的代表，暢銷海內(nèi)外！是一種非常值得飲用的茶葉！那滇紅茶葉有綠色的是不是呢？相關(guān)的介紹如下！
滇紅茶的等級特征
1、特級滇紅
特級滇紅外形比較緊結(jié)肥碩。干茶的顏色為烏潤特顯金毫。沖泡出來的湯色比較艷亮。聞之鮮郁高長的香氣，品之鮮爽醇厚的茶湯。那是特級滇紅獨(dú)有的魅力。
2、一級滇紅
外形肥碩雄壯，色澤烏黑潤澤。金毫比較顯著。茶湯鮮亮，香氣比較長。茶味濃厚鮮爽。
3、二級滇紅
緊結(jié)肥碩的外形。帶有少些的金毫。呈現(xiàn)出烏黑潤澤的顏色。沖泡出來茶水比較明亮。品一口刺激性較弱但是回味很鮮爽。
4、三級滇紅
三級的滇紅工夫茶葉外形雖然沒有那么的肥碩雄壯，但其蘊(yùn)含有蘭花的香味。
滇紅茶的制作工藝、特點(diǎn)
滇紅以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個(gè)花色。其外形各有特定規(guī)格，身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強(qiáng)茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。
滇紅茶的歷史發(fā)展
滇紅由我國著名紅茶專家馮紹裘創(chuàng)制于1939年。1938年抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)，馮紹裘先生應(yīng)邀到中茶公司工作，9月中旬，為了開辟新的茶葉出口產(chǎn)區(qū)，中茶公司派馮紹裘、范和鈞到云南調(diào)查茶葉產(chǎn)銷情況，馮紹裘被分到順寧（今鳳慶縣），馮紹裘見鳳慶茶樹成林，鳳山大葉茶高達(dá)丈余，芽壯葉肥，白毫濃密，品質(zhì)優(yōu)異，極適宜制作精品紅茶，就用鳳山鮮茶精心制成紅茶250多克，為云南最早的紅茶，樣寄香港茶市，被譽(yù)為我國紅、綠茶之上品。云南茶業(yè)界大喜，將鳳慶紅茶命名為“滇紅”。
滇紅茶價(jià)格多少一斤
一般而言，一般的滇紅茶價(jià)格對比劃算，一兩百元1斤上下就能購到?；蛟S幾十元1斤的也是，僅僅要留意辨別其品質(zhì)優(yōu)劣。而質(zhì)量好的滇紅茶則價(jià)錢偏貴一些，選購的那時(shí)候可依據(jù)自身的費(fèi)用預(yù)算有效挑選皆可。但是，要留意挑選靠譜的店家選購，保證購到真品。
綜上所述，滇紅茶，屬于大葉種類型的工夫茶，因采制時(shí)期不同，其品質(zhì)具有季節(jié)性變化，一般春茶比夏、秋茶好。從外形上看，滇紅茶緊結(jié)肥壯，色澤烏潤金毫顯露；沖泡后內(nèi)質(zhì)香氣嫩香濃郁，帶焦糖味，湯色紅濃透亮。
