滇紅茶是哪里的茶葉

 

　　滇紅茶，紅茶中的精品，是一種全發(fā)酵茶，因其特殊的原料以及制茶工藝，使得在品飲過(guò)程中體現(xiàn)出香甜迷人、口感爽滑之態(tài)，給人以身心甜暖、舒爽潤(rùn)朗之感。

 

 

　　滇紅茶主要生產(chǎn)于滇西南、瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷區(qū)，包括鳳慶、普洱、勐海、臨滄、雙江等地。這些地區(qū)為亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫暖濕潤(rùn)，冬暖夏涼，土壤肥沃，能充分滿足大葉種茶生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)土壤、光照、水分等的需求。

 

　　在這些地區(qū)，茶葉生長(zhǎng)旺盛，采摘周期長(zhǎng)，茶葉品質(zhì)優(yōu)異，為滇紅茶的批量生產(chǎn)提供了充足的原料支撐。發(fā)酵必須一次性完成，發(fā)酵過(guò)程中若是對(duì)其進(jìn)行翻動(dòng)，會(huì)影響茶葉發(fā)酵的溫度，使得發(fā)酵不充分，制作成的茶品，茶湯會(huì)有酸味。因此，制作滇紅茶時(shí)對(duì)制茶師傅的發(fā)酵技術(shù)要求也就特別高。

 

　　1、滇紅工夫茶中，品質(zhì)最優(yōu)的為"滇紅特級(jí)禮茶"，是以一芽一葉的原料加工制成的，成品呈現(xiàn)出條索緊實(shí)肥壯、苗鋒秀麗完整、金毫多而顯露、滋味濃厚鮮爽、香氣高醇持久、葉底紅勻明亮的特點(diǎn)。

 

　　2、滇紅碎茶又稱滇紅分級(jí)茶，是經(jīng)滇紅功夫茶揉切制成的，外形顆粒重實(shí)、十分勻齊，油潤(rùn)有光澤，內(nèi)質(zhì)香氣甜醇，湯色紅艷，滋味鮮爽濃強(qiáng)，葉底紅勻明亮。

 

 

　　1、鳳牌滇紅茶

 

　　云南滇紅集團(tuán)股份有限公司（簡(jiǎn)稱滇紅集團(tuán)）創(chuàng)建于1939年3月，“鳳牌”為其旗下品牌，前身系1939年由當(dāng)代中國(guó)著名茶葉專家馮紹裘先生創(chuàng)建的“順寧實(shí)驗(yàn)茶廠”，1954年隨縣名改為“云南省鳳慶茶廠”。從上世紀(jì)40年代起，所生產(chǎn)的“滇紅”名茶就出口英、美等國(guó)。新中國(guó)成立后，一直是國(guó)家出口紅茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，所生產(chǎn)的滇紅系列產(chǎn)品為國(guó)家出口創(chuàng)匯、經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)，其中，“滇紅特級(jí)工夫茶”自1958年起至今，被國(guó)家外交部指定為接待外賓的外事禮茶。

 

　　2、紅瑞徠滇紅茶

 

　　紅瑞徠鳳慶滇紅茶，由百年名企云南白藥與滇紅茶創(chuàng)制企業(yè)鳳慶茶廠聯(lián)袂打造，2010年12月15日，云南白藥天頤茶品有限公司成功注冊(cè)，作為云南白藥控股有限公司的全資子公司，標(biāo)志著云南白藥進(jìn)入“茶產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略步伐正式啟動(dòng)。云南白藥與鳳慶茶廠兩大名企聯(lián)手，創(chuàng)立”紅瑞徠”品牌，賦予了鳳慶滇紅茶新生，使享譽(yù)盛名的鳳慶滇紅茶邁向一個(gè)新高度。堅(jiān)守百年健康理念，承襲創(chuàng)始至臻工藝，健康之紅與經(jīng)典之紅完美綻放，紅瑞徠鳳慶滇紅茶，耀世而生，成就世界經(jīng)典健康紅茶之典范，傳遞最真摯的祝福。

 

　　3、尚客茶品滇紅紅茶

 

　　該公司是一家以傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合，集種植、科研、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的綜合性電子商務(wù)茶業(yè)公司，公司誕生于當(dāng)今風(fēng)靡的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，2009年正式上線運(yùn)營(yíng)。尚客茶品珍視大自然的每一份饋贈(zèng)，致力于以極致純粹的原味精神，還原自然生活本色。經(jīng)過(guò)多年蟄伏專研，于9月9日尚客茶品吹響了進(jìn)軍電子商務(wù)的號(hào)角，并吸引了眾多媒體聚焦，和業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注與支持。尚客茶品，上線短短的一年時(shí)間，成功打破網(wǎng)絡(luò)與傳統(tǒng)商務(wù)模式的界限，被評(píng)選為全球十佳網(wǎng)貨品牌，而且是唯一一家茶企、唯一一家獲此殊榮的食品類企業(yè)。

 

 

　　滇紅茶葉價(jià)格高不高，并不是由人們說(shuō)出來(lái)的，而是由它的成本與工藝制作決定的。我們知道，滇紅金針的特征是，芽尖茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，滇紅金針香高味醇，滋味濃強(qiáng)，屬滇紅中的上品。也正因?yàn)槿绱?，滇紅茶葉價(jià)格是不低的了。

 

　　滇紅茶香氣以滇西云縣、鳳慶、昌寧為佳，尤以云縣部分茶區(qū)所出為最，這里所產(chǎn)滇紅工夫的香氣中帶有花香。滇南所產(chǎn)之茶。滋味濃厚，刺激性較強(qiáng)，但回味不及滇西之工夫茶。