紅茶，鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”。小種紅茶是最古老的紅茶，同時(shí)也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種，均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)，那種類有安歇呢？下面我們就一起來了解一下吧！
紅茶的主要種類
一、小種紅茶
小種紅茶是最古老的紅茶，同時(shí)也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種，均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。
1、正山小種：產(chǎn)于崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關(guān)，所以又稱為“星村小種”或“桐木關(guān)小種”。
口味：滋味醇厚，帶有桂圓味。
主要功效：防心梗，抗菌，抗衰老
性狀特點(diǎn)：條索肥壯，緊結(jié)圓直；湯色艷紅明亮
2、外山小種主產(chǎn)于福建的政和、但洋、古田、沙縣等地，近年來江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)。
二、工夫紅茶
1、祁門工夫：主產(chǎn)安徽省祁門縣，與其毗鄰的石臺(tái)、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。優(yōu)質(zhì)祁門紅茶茶芽含量高，條形細(xì)緊的是小葉種，肥壯緊實(shí)的是是大葉種，色澤烏黑有油光，茶條上金色毫毛多，如條件允許可以觀察其湯色，湯色紅艷，碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈，俗稱“金圈”。
口味：滋味甘鮮醇厚。
主要功效：利尿，解毒，抗菌。
性狀特點(diǎn)：條索緊細(xì)勻整，鋒苗秀麗；湯色紅艷明亮。
2、滇紅工夫：滇紅工夫茶，屬大葉種類型的工夫茶，主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地，是我國工夫紅茶的后起之秀。
3、閩紅工夫：閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱，均系福建特產(chǎn)。
4、湖紅工夫：主產(chǎn)地是湖南安化、平陽、長沙、漣源、瀏陽、桃源、邵陽、平江、長沙一帶。
5、寧紅工夫：主產(chǎn)于江西省修水、武寧、銅鼓一帶。
口味：滋味醇厚甜和。
主要功效：防心梗，解毒，止瀉。
性狀特點(diǎn)：泡過后可以看到茶芽肥碩，葉肉厚軟。
6、川紅工夫：主產(chǎn)于四川省宜賓地區(qū)。此外，川紅，功夫紅茶的一種，主產(chǎn)區(qū)位于我國的四川省。較為有名的品種有“林湖”、“宮殿”、“節(jié)日之夜”、“早白尖”等。其生長環(huán)境為長江流域疑難邊緣地帶，包括宜賓、江律、內(nèi)江、涪陵四地區(qū)及重慶、自貢兩市所屬部分地區(qū)。
口味：滋味醇厚鮮爽。
主要功效：舒張血管，抗癌，強(qiáng)壯骨骼。
性狀特點(diǎn)：條索肥壯圓緊，顯金毫，色澤烏黑油潤。
7、宜紅工夫：主產(chǎn)于湖北省的宜昌、恩施等地區(qū)。全稱宜昌功夫茶，是我國世于十九世紀(jì)中葉，當(dāng)時(shí)漢口北列為通商口岸，英國大量收購紅茶，宜昌成為紅茶的轉(zhuǎn)運(yùn)站，宜紅因此而得名。產(chǎn)于武陵山系和大巴山境內(nèi)，因古時(shí)均在宜昌地區(qū)進(jìn)行集散和加工，所以稱為宜紅。
口味：滋味鮮爽醇甜。
主要功效：消炎，利尿，暖胃。
性狀特點(diǎn)：葉條緊結(jié)秀麗，色澤烏潤，金毫顯露。
8、越紅工夫：主產(chǎn)于浙江省的紹興、諸暨、嵊縣一帶。
9、浮梁工夫：主產(chǎn)地江西景德鎮(zhèn)一帶的山區(qū)和丘陵地帶，景德鎮(zhèn)一帶古稱“浮梁”。
10、湘紅工夫：主產(chǎn)于湖南湘西的石門、慈利、桑值、大庸等縣市，現(xiàn)已被歸于“湖紅工夫”。
11、臺(tái)灣工夫：在臺(tái)灣的山地、丘陵地區(qū)均有出產(chǎn)，以臺(tái)北縣文山地區(qū)出產(chǎn)的為上品。
怎么辨別紅茶真?zhèn)?/strong>
首先，如果用手去碰觸紅茶的話，你會(huì)感覺到其條索條索的輕重、松緊和粗細(xì)。優(yōu)質(zhì)的紅茶，其條索相對比較緊結(jié)，大多都是以重實(shí)者為佳，粗送、輕飄者為劣。用手去觸摸茶葉，最為主要的目的還是要多了解紅茶干茶的干燥程度。隨手拈取一根茶條，干茶通常有刺手感，易折斷，如果手用力地揉搓就會(huì)變成粉末。當(dāng)然，如果茶葉受潮了，自然就沒有這個(gè)特征了。但是，在觸碰茶葉的時(shí)候，不要大把抓，避免手上的汗水滲入茶葉中導(dǎo)致茶葉受潮。
其次，如果隨手抓取一把干茶，將其放在白紙或者是白色瓷盤上。兩只手持盤以順時(shí)針或者是逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)。此時(shí)要注意觀察紅茶的干茶，其外形是否均勻，色澤是否一致，有的還需要看是否帶些金毫。如果紅茶的條索非常緊結(jié)且完整干凈，而且沒有碎茶或者是碎茶比較少的，色澤有比較烏黑油潤，那么就是上等的紅茶。如果紅茶的條索比較粗松，而且色澤也雜亂無章，碎茶、粉末茶都比較多的，甚至還有些茶籽、茶果、老枝、老葉、病蟲葉、雜草、樹枝、金屬物、蟲尸等夾雜物的，這一類的茶葉一般都認(rèn)為是較為次品的茶葉或者是比較劣質(zhì)的茶葉。
此外，沖泡之后的茶湯也能進(jìn)行辨別紅茶的真?zhèn)巍Ｈ绻莾?yōu)質(zhì)的紅茶，其茶葉的湯色非常地紅艷，而且清澈明亮，茶葉的葉底也完全地舒展開，勻齊，質(zhì)感軟嫩;如果是次品茶和劣質(zhì)茶的湯色，則為紅濃稍暗、渾濁的色澤，有陳霉味的劣質(zhì)茶則表現(xiàn)出葉底不展、色澤枯暗的特征。
紅茶的品牌
1、川寧
TWININGS是由英國人托馬斯·川寧創(chuàng)立的品牌，西元1706年川寧先生以「Thomas」之名於英國開設(shè)咖啡館，正是TWININGS的前身。自1706年誕生以來，川寧茶引領(lǐng)著飲茶文化的新潮流。在全世界愛好茶文化的人眼中，川寧茶就是“英式飲茶”的代表。
2、祁野
祁野品牌成立于2012年12月4日，隸屬于祁門縣祁雅茶業(yè)有限責(zé)任，公司主要經(jīng)營各種香茶，茗茶，我們始終堅(jiān)持用戶至上，用心服務(wù)于客戶，堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶，公司秉承“保證一流質(zhì)量，保持一級信譽(yù)”的經(jīng)營理念，堅(jiān)持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
3、炎黃
玉翠山莊翡翠時(shí)尚玉翠山莊，中國時(shí)尚翡翠生活藝術(shù)的倡導(dǎo)者。
4、藝福堂
杭州藝福堂茶業(yè)有限公司，花草茶知名品牌，互聯(lián)網(wǎng)茶葉影響力品牌，杭州市著名商標(biāo)，杭州名牌，代用茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位，專營西湖龍井茶、兼營世界各地名優(yōu)茗茶及花草茶、茶具的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)。
5、八馬
八馬茶業(yè)股份有限公司，茶業(yè)知名品牌，鐵觀音"茶王"，始于1736年，國家茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員單位，集茶園基地、生產(chǎn)加工、連鎖、出口為一體的大型茶葉企業(yè)。
6、盧正浩
杭州正浩茶葉有限公司，始于1933年，正宗西湖龍井茶的杰出代表，浙江省杭州市西湖風(fēng)景區(qū)梅家塢村第一任書記盧正浩的子女，為了完成父親生前“要把西湖龍井發(fā)揚(yáng)光大”的使命而成立的品牌公司。
7、五虎
五虎茶葉品牌隸屬于廈門五虎茶葉有限公司，成立于2011年，是一家電子商務(wù)類型公司，主要在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)實(shí)行茶葉線上銷售。公司致力打造企業(yè)茶文化，以“客戶就是朋友”為服務(wù)理念，以“不求最好，但求更好”為執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。我們主營茶葉（鐵觀音，金駿眉，大紅袍，油切黑烏龍），兼營特色茶點(diǎn)，是一家綜合性的公司。
8、鳳牌
云南滇紅集團(tuán)股份有限公司，知名茶業(yè)品牌，創(chuàng)建于1939年，中華老字號(hào)，云南省著名商標(biāo)，云南省名牌產(chǎn)品，集種植、生產(chǎn)、加工、科研、銷售于一體的民營股份制茶葉企業(yè)。
9、天之紅
天之紅隸屬于安徽省祁門紅茶發(fā)展有限公司旗下品牌。公司始建于1993年，注冊資本5000萬元，占地面積3.5萬平方米。是一家集茶葉科研、種植、生產(chǎn)、經(jīng)營及茶文化交流為一體的綜合型現(xiàn)代化企業(yè)，是祁門紅茶最大的生產(chǎn)、加工基地。
10、仙醇
仙醇成立于2010年3月5日，隸屬于安溪縣仙醇茶葉專業(yè)合作社。福建安溪仙醇茶業(yè)有限公司是一家依托安溪鐵觀音茶鄉(xiāng)產(chǎn)地優(yōu)勢，致力于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及傳統(tǒng)茶文化推廣的茶業(yè)企業(yè)。目前我公司“仙醇“品牌已獲得中國著名品牌。
紅茶很好，紅茶對女人更好，補(bǔ)鋅補(bǔ)血又暖胃。
紅顏知己認(rèn)為，每個(gè)人的飲食習(xí)慣不一樣，因此并不是說紅茶只適合冬季喝，只是在冬季飲用紅茶會(huì)比其他的茶類來的好。當(dāng)然，其他時(shí)間也是可以喝的，主要根據(jù)個(gè)人的情況而定
