祁門紅茶有些什么等級標準

  眾所周知,在我們身邊,很多的人們對于祁門紅茶不了解,祁門紅茶是產(chǎn)于安徽境地的一種茶葉,這種茶葉具有很清香的香氣,根據(jù)紅茶的等級不同,其分類也是比較多的。不同等級的紅茶價格也是有不同的,因此,下面小編就給大家介紹一下祁門紅茶有些什么等級標準吧!
祁門紅茶有些什么等級標準
  祁門紅茶等級標準
 
  1、禮茶
 
  外形:細嫩整齊,有很多的嫩毫和毫尖,色澤潤;香氣與滋味:香氣高醇,有鮮甜清快的嫩香味,形成獨有的"祁紅"風(fēng)格;水色:紅艷明亮;葉底:絕大部分是嫩芽葉,色鮮艷,整齊美觀。
 
  2、特茗
 
  外形:條索細整,嫩毫顯露,長短整齊,色澤潤;香氣與滋味:香氣高醇,有嫩鮮香甜味,有獨特的"祁紅"風(fēng)格;水色:紅艷明亮;葉底:嫩芽葉比禮茶較少,色鮮艷。
 
  3、特級
 
  外形:條索緊細,嫩毫顯露,色澤潤,勻整;香氣與滋味:香氣高醇,鮮嫩含有獨特的"祁紅"風(fēng)格;水色:紅艷明亮;葉底:嫩度明顯、整齊、色鮮艷。
 
  4、一級
 
  外形:條索緊細,嫩度明顯,長短均勻,色澤潤;香氣與滋味:香味高濃,具有"祁紅"特有果糖香;水色:紅艷明亮;葉底:嫩葉均整,色紅艷。
 
  5、二級
 
  外形:條索細正,嫩度較一級少,色澤潤;香氣與滋味:香味醇厚,有"祁紅"的果糖香;水色:紅艷不及一級明亮;葉底:芽條均整,發(fā)醇適度。
 
  6、三級
 
  外形:條索緊實,較二級略粗,整度均勻,面張稍有松條;香氣與滋味:香味醇正,鮮厚有收斂性,"祁紅"特征依然顯著;水色:紅明;葉底:條整,發(fā)醇適度。
祁門紅茶有些什么等級標準
  7、四級
 
  外形:條索粗實,葉質(zhì)稍輕,勻凈度較差,色澤帶灰;香氣與滋味:香味醇正,有相應(yīng)濃度,仍有"祁紅"風(fēng)味;水色:紅明較淡;葉底:均整度較差,色紅而欠勻,夾有花青。
 
  8、五級
 
  外形:條索較粗,稍有筋片,勻凈度較差,色澤帶灰;香氣與滋味:香味醇甜偏淡,但無粗老味;水色:紅淡;葉底:花青,稍含梗。
 
  9、六級
 
  外形:條索較松,夾有片樸,色澤花雜;香氣與滋味:香味粗淡,濃度不足;水色:紅淡,明亮不夠;葉底:紅雜,較梗。
 
  10、七級
 
  外形:條索松泡,身骨輕,帶片樸梗,色澤桔雜;香氣與滋味:香味低淡,有粗老味;水色:淡而不明;葉底:粗暗梗顯。
 
  祁門紅茶多少錢一斤
 
  祁門紅茶從等級上劃分為祁門功夫紅茶,祁門香螺、祁門毛峰三個等級,其中祁門功夫紅茶又依次劃分為金毫、特供、毫芽、禮茶、特茗、特級、一級、二級、三級、四級、五級、六級、七級十三個品級,這十三個品級中祁門紅茶價格每斤從4000元到20元不等。
 
  而祁門香螺按照等級依次劃分為極品、特級、一級、二級、三級的價格依次為3500到280元不等。有祁門毛峰從等級上依次劃分為特級、一級、二級、三級、四級的價格依次為800元到80元每斤。
祁門紅茶有些什么等級標準
  祁門紅茶怎么喝
 
  補門紅茶有一種特別簡單的泡法,那便是把水燒開,準備一個瓷制的茶壺,把茶葉放到茶壺中,然后把滾水參加,突入開水以后會聞到誘人的茶香,過一分鐘左右可以把茶倒入到小杯子內(nèi)里,先聞其香氣,再把逐步咀嚼茶湯的味道,嘗過以后滿口留香,回味悠久。
 
  另外祁門紅茶也有較為復(fù)雜的功夫茶泡法,祁門工夫茶在沖泡時最好使用紫砂茶具大概白瓷茶具,茶與水的比例應(yīng)該在一比五十左右。水溫的控制最好用溫度九十五度左右的開水,盡量不要用一百度的滾水。把適量的茶葉放入壺中后,別著急倒水,需要先賞茶,也就是把茶葉取出觀賞,再放入到茶壺中,倒入開水以后泡制二三分鐘,然后開始點茶,要是一次泡出的茶湯量少,也要向每一個茶杯中都點入一些。點茶完成以后先觀茶色,再慢慢品嘗,飲用以后會覺得唇齒留香,回味悠久。
 
  其實不管是國內(nèi)的紅茶,還是國外的紅茶,在泡法上都是大同小異。基本上每一種紅茶的泡法都能使用上述的兩種泡法,只要把握好茶量、水溫、時長等細節(jié),泡出來的味道也不會有多大變化。
 
  祁門紅茶獨特的產(chǎn)地
 
  祁門紅茶,簡稱祁紅,自創(chuàng)制一百多年來,一直保持著優(yōu)異的品質(zhì)風(fēng)格,聞名中外。在養(yǎng)生當?shù)赖慕裉?,祁門紅茶不僅口感依舊,更兼具了眾多養(yǎng)生保健的功效。不如跟著小編來看看,祁紅的保健功效是否適合你呢。
 
  祁門紅茶,簡稱祁紅,產(chǎn)于黃山西南的安徽省祁門縣,為工夫紅茶中的珍品。1915年曾在巴拿馬國際博覽會上榮獲金牌獎?wù)拢蚱鋬?yōu)異品質(zhì)的保持,百年來聞名中外。祁門紅茶在國際市場上被稱為“高檔紅茶”,特別是在英國市場上,祁紅被列為茶中“英豪”,每當祁紅新茶上市,人人爭相競購,英國人認為祁紅“在本土的茶香里,發(fā)現(xiàn)了春天的芳香”。
祁門紅茶有些什么等級標準
  總之,祁門紅茶的種類等級很多,因此大家可以根據(jù)自己的經(jīng)濟能力來進行選購。

責(zé)編: liuzhiyan
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