滇紅茶，主要在產(chǎn)自云南地區(qū)的，鳳慶被譽(yù)為是“滇紅之鄉(xiāng)”，鳳慶的滇紅茶的質(zhì)量以及香氣都堪稱極品。很多人都是指定購(gòu)買鳳慶的滇紅工夫茶，但是也不是意味著鳳慶的所以滇紅茶都是極品，只是鳳慶地區(qū)的整體的質(zhì)量較好而已，除了產(chǎn)地影響茶質(zhì)，滇紅制作工藝也直接影響了滇紅的品質(zhì)，那哪一個(gè)品種好呢？下面小編就給大家具體介紹一下吧！
滇紅茶主要品種
1、滇紅金針
也稱金針滇紅，該款茶因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名。金針滇紅精采單芽精致而成，相對(duì)來說級(jí)別是比較高的一款茶品，相對(duì)市場(chǎng)，相對(duì)同價(jià)位下，品質(zhì)以鳳慶的為“優(yōu)”。
2、滇紅松針
該款茶制作和命名上是金針滇紅的兄妹茶品，在采摘一芽一葉的茶料，精制而成。市面價(jià)格上相對(duì)要比金針低，口感等卻也特別優(yōu)質(zhì)，以鳳慶產(chǎn)的為最“明顯”。
3、滇紅金芽
也稱金芽滇紅，該款茶條形自然飽滿，茶芽直（金芽）或稍彎曲（也有人稱為半曲金芽），也是以形命名的一款茶。精采單芽精致而成，相對(duì)來說級(jí)別較高，相對(duì)市場(chǎng)，相對(duì)同價(jià)位下，品質(zhì)也以鳳慶的為“優(yōu)”。
4、滇紅金螺、紅螺
該款茶采摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料，精制而成。形狀如“螺”而得名，市面的滇紅“螺”有好些品級(jí)。
5、滇紅金絲
該款茶采摘單芽，精制而成。形狀如絲而得名，也稱金絲滇紅。
滇紅茶主要品牌
1、鳳牌滇紅茶
云南滇紅集團(tuán)股份有限公司（簡(jiǎn)稱滇紅集團(tuán)）創(chuàng)建于1939年3月，“鳳牌”為其旗下品牌，前身系1939年由當(dāng)代中國(guó)著名茶葉專家馮紹裘先生創(chuàng)建的“順寧實(shí)驗(yàn)茶廠”，1954年隨縣名改為“云南省鳳慶茶廠”。從上世紀(jì)40年代起，所生產(chǎn)的“滇紅”名茶就出口英、美等國(guó)。新中國(guó)成立后，一直是國(guó)家出口紅茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，所生產(chǎn)的滇紅系列產(chǎn)品為國(guó)家出口創(chuàng)匯、經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)，其中，“滇紅特級(jí)工夫茶”自1958年起至今，被國(guó)家外交部指定為接待外賓的外事禮茶。
2、紅瑞徠滇紅茶
紅瑞徠鳳慶滇紅茶，由百年名企云南白藥與滇紅茶創(chuàng)制企業(yè)鳳慶茶廠聯(lián)袂打造，2010年12月15日，云南白藥天頤茶品有限公司成功注冊(cè)，作為云南白藥控股有限公司的全資子公司，標(biāo)志著云南白藥進(jìn)入“茶產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略步伐正式啟動(dòng)。云南白藥與鳳慶茶廠兩大名企聯(lián)手，創(chuàng)立”紅瑞徠”品牌，賦予了鳳慶滇紅茶新生，使享譽(yù)盛名的鳳慶滇紅茶邁向一個(gè)新高度。堅(jiān)守百年健康理念，承襲創(chuàng)始至臻工藝，健康之紅與經(jīng)典之紅完美綻放，紅瑞徠鳳慶滇紅茶，耀世而生，成就世界經(jīng)典健康紅茶之典范，傳遞最真摯的祝福。
3、尚客茶品滇紅紅茶
該公司是一家以傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合，集種植、科研、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的綜合性電子商務(wù)茶業(yè)公司，公司誕生于當(dāng)今風(fēng)靡的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，2009年正式上線運(yùn)營(yíng)。尚客茶品珍視大自然的每一份饋贈(zèng)，致力于以極致純粹的原味精神，還原自然生活本色。經(jīng)過多年蟄伏專研，于9月9日尚客茶品吹響了進(jìn)軍電子商務(wù)的號(hào)角，并吸引了眾多媒體聚焦，和業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注與支持。尚客茶品，上線短短的一年時(shí)間，成功打破網(wǎng)絡(luò)與傳統(tǒng)商務(wù)模式的界限，被評(píng)選為全球十佳網(wǎng)貨品牌，而且是唯一一家茶企、唯一一家獲此殊榮的食品類企業(yè)。
4、古緣新滇紅紅茶
廈門古緣新茶業(yè)有限公司位于國(guó)際花園城市-廈門集美北部工業(yè)區(qū)，注冊(cè)資本200萬元，首期年產(chǎn)能設(shè)計(jì)100噸；經(jīng)營(yíng)范圍涉及養(yǎng)生健康含茶制品-調(diào)味茶生產(chǎn)銷售、專賣連鎖經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品進(jìn)出口。公司總經(jīng)理出生于少數(shù)民族-畬族、歷代愛好品研谷本草本之養(yǎng)生健康茶飲、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶員、2004-2005年度廈門市海滄區(qū)安全生產(chǎn)先進(jìn)工作者、2004-2005年度廈門市海滄區(qū)工會(huì)維權(quán)創(chuàng)新能手。
5、張一元滇紅紅茶
北京張一元茶葉有限責(zé)任公司的前身張一元茶莊是京城著名的老字號(hào)，始建于清光緒二十六年（1900年），已有百余年的歷史。店名取自“一元復(fù)始萬象更新”之意。張一元被認(rèn)定為“中華老字號(hào)”、“中國(guó)茶葉第一品牌”，張一元商標(biāo)被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，張一元茉莉花茶窨制技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。張一元經(jīng)營(yíng)理念為：誠(chéng)信為本，追求品質(zhì)，弘揚(yáng)國(guó)飲，服務(wù)社會(huì)，厚德興茶，健康大眾，鑄造中國(guó)茶葉第一品牌。
6、儒信園滇紅紅茶
1875年，儒信園祁門紅茶創(chuàng)始者胡元龍?jiān)谄铋T縣平里鎮(zhèn)貴溪村試制祁門紅茶成功,從此祁門紅茶不斷發(fā)揚(yáng)光大,成為世界三大高香茶之一。1915年北洋政府農(nóng)商部在祁門平里創(chuàng)立了中國(guó)第一家茶葉科研機(jī)構(gòu)，以研究和拓展祁紅為主旨的祁門平里茶葉改良場(chǎng)，同年冬，祁紅在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)喜獲金獎(jiǎng)。
滇紅茶怎樣判斷好壞
1、手抓
用手去感受紅茶條索的輕重、刺手程度。優(yōu)質(zhì)的紅茶條索相對(duì)緊結(jié)，比較重實(shí)，粗松、輕飄者品質(zhì)相對(duì)較差。除此之外，用手抓還能感受茶葉的干燥程度，一般比較刺手的茶葉水分含量低，如果抓起來比較柔軟，用力捏，茶葉不會(huì)有斷脆的，說明茶葉已經(jīng)受潮，不建議購(gòu)買。
2、眼觀
用眼睛去觀察茶葉外形的色澤及勻整度，湯色的透亮程度、葉底色澤及油潤(rùn)度。一般品質(zhì)較優(yōu)的條索比較緊細(xì)勻整，茶葉潔凈無雜質(zhì)，干茶色澤油潤(rùn)不花雜。
如果遇到色澤油潤(rùn)度欠佳或不均勻時(shí)，就要注意是否是拼了陳茶或者全是陳茶。觀看茶湯的透亮度，如果正常情況下熱茶湯渾濁，茶葉可能會(huì)存在工藝缺陷。
3、鼻嗅
聞干茶香是否有異味、陳雜味、酸餿味，茶香是否純凈。如果茶葉聞著有酸餿味，茶葉可能受潮、反青，品質(zhì)無法得到保證。如果茶葉有異味，說明茶葉已經(jīng)串味，這樣的茶葉一般是做報(bào)廢處理。而品質(zhì)較優(yōu)的茶葉，香氣純正干凈，讓人有愉悅感，長(zhǎng)時(shí)間聞也不會(huì)產(chǎn)生刺鼻現(xiàn)象。
4、口嘗
品鑒茶葉滋味的鮮爽度、濃強(qiáng)度、甜度。品質(zhì)優(yōu)越的茶葉，入口湯水鮮爽飽滿，茶水融合度高，茶湯甜潤(rùn)順滑。如果茶葉入口有明顯的酸餿味、刺激性等不良反應(yīng)，這樣的茶葉視為劣質(zhì)茶葉，不建議飲用。
滇紅茶葉產(chǎn)地
滇紅茶的原產(chǎn)地主要是云南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個(gè)地州的20多個(gè)縣。云南地處中國(guó)西南邊陲，地理位置在東經(jīng)97°-106°，北緯21°9′-29°15′之間。云南有雨熱同季和干涼同季的氣候特點(diǎn)，全年平均氣溫保持在15°-18℃之間，晝夜溫差平均超過10℃以上。從3月初到11月底，一年可采9個(gè)月的茶葉。
總之，不管是哪一個(gè)種類的滇紅茶都是非常值得飲用的，因此，建議大家一定要正確飲用滇紅茶喔！
