紅茶要趁熱喝

  為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥,建議每天服用一小杯紅茶,堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼,效果更強(qiáng),在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。紅茶要趁熱飲用,這樣不但口感好,還能達(dá)到暖胃效果

  紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的,發(fā)酵時(shí)茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,成為紅茶。紅茶品性溫和,味道醇厚,除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,當(dāng)沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用,并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一,因而常喝紅茶對(duì)骨骼強(qiáng)健也有益處。

  研究表明,由于紅茶中含有一種類(lèi)黃酮化合物,其作用類(lèi)似于抗氧化劑,能防止中風(fēng)和心臟病。美國(guó)一項(xiàng)最新研究顯示:每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比,前者罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)要比后者低40%以上。

  2002年5月13日美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對(duì)男性497人、女性540人10年以上調(diào)查,指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯,紅茶中的多酚類(lèi)(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力,各種食品含多酚類(lèi)的量如下:紅茶—17.4,綠茶—12.0,紅葡萄酒—9.6,鮮桔子汁—0.8。

  日本大阪市立大學(xué)實(shí)驗(yàn)指出,飲用紅茶一小時(shí)后,測(cè)得經(jīng)心臟的血管血流速度改善,證實(shí)紅茶有較強(qiáng)的防治心梗效用。

  美國(guó)雜志報(bào)道,紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

  紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心肌功能。

  紅茶的抗菌力強(qiáng),用紅茶漱口可防濾過(guò)性病毒引起的感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。

  研究發(fā)現(xiàn),常飲紅茶可以有效預(yù)防中風(fēng)和心臟病,還能起到消炎、保護(hù)胃黏膜的作用。紅茶含豐富的類(lèi)黃酮化合物和鉀元素,前者具有很強(qiáng)的抗氧化作用,而鉀對(duì)心臟有益。

  綠茶中所含的茶多酚具有收斂性,對(duì)胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶卻不一樣,它經(jīng)發(fā)酵烘制而成后,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。另外,這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化,因此紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果。

  青春永駐的秘訣來(lái)自兒茶素縱觀東西方,綠茶均是近幾年相當(dāng)風(fēng)行的健康飲品,不但中國(guó)人、日本人愛(ài)喝綠茶,就連西方人也開(kāi)始為此著魔不已。日本相關(guān)醫(yī)學(xué)研究報(bào)告指出,綠茶中含有高達(dá)80%的兒茶素抗氧化物,是所有茶葉中含量最高的,具有抗癌、防癌之效。而美國(guó)堪薩斯大學(xué)醫(yī)藥化學(xué)系教授雷米西也發(fā)現(xiàn),綠茶中的兒茶素可以抑制自由基對(duì)核酸的破壞,保護(hù)細(xì)胞DNA維持正常,減緩細(xì)菌對(duì)抗生素產(chǎn)生的耐藥性。

  市面上的抗衰產(chǎn)品琳瑯滿目,仔細(xì)探究其成分不外乎維他命C、維他命E、β胡蘿卜素和硒等元素,它們?cè)诘挚棺杂苫?、預(yù)防斑點(diǎn)、皺紋等方面的確相當(dāng)具有口碑,但很少有人知道兒茶素的抗氧化效果和維他命C、E相比要高出20倍之多!這也是近年來(lái)綠茶迅速竄紅為明星成分的原因之一,綠茶在保養(yǎng)市場(chǎng)中早已從配角躍升為主角,并且這股風(fēng)潮還從臉部蔓延至全身。

責(zé)編: 彼岸花
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