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» 中國紅茶的品種以及分類
中國紅茶的品種以及分類
2014年7月02日 16:49
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中國紅茶的品種以及分類!極具有代表性和特色的中國紅茶有正山小種、祁門紅茶、蘇紅工夫、川紅工夫、坦洋工夫、海南紅茶、寧紅工夫、湘紅工夫、白琳工夫、宜紅工夫、滇紅工夫、政和工夫、英德紅茶、桂紅工夫、臺灣紅茶、九曲紅梅、黔紅工夫和越紅工夫等。
從制茶技術(shù)上可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三類,主要以茶葉葉片大小、顏色來區(qū)分:
1、小種紅茶,只有武夷山一代出產(chǎn),具有獨特的桂圓和煙熏香味。
2、工夫紅茶,在中國占多數(shù),從華東到云南一代皆有。
3、紅碎茶,加工成細(xì)小的茶末,多以包裝袋泡茶為主。
責(zé)編:
ddm123456
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