俄羅斯紅茶的口味較濃，故茶葉量要多一些。然后將紅茶放入壺內(nèi)并沖入沸騰的熱開水。沖泡好之后，將紅茶倒入杯中。加入果醬，最好選用帶有顆粒的果醬，以增加視覺效果。另外可加入檸檬片、朗姆酒或白蘭地，使紅茶更富風(fēng)味。
俄羅斯紅茶的特色，是在紅茶中添加果醬，使紅茶中充滿果香，同時利用水果中的果酸，去除紅茶中的澀味。英國人也將添加了檸檬的紅茶，稱之為俄羅斯紅茶。
茶炊：供應(yīng)泡茶時的熱水來源；
茶壺：放在茶炊上方以蒸煮濃郁的紅茶；
茶杯杯托杯碟：將玻璃杯放入杯托之內(nèi)，再放在杯碟上；
標準茶匙：用以秤量茶葉；
糖塊捏夾：用以夾取糖塊；
糖棒：飲用時，可用糖棒在紅茶中攪拌，以增加甜味；
果醬：飲用時，可在紅茶中加入果醬，增加甜味。
俄羅斯茶炊多為銀制或銅制，功能在于供應(yīng)泡紅茶時所需的熱水。茶炊的內(nèi)部有一金屬制的中空導(dǎo)管，使在其中燃燒木炭，以便煮沸茶炊中的熱水。熱水鍋爐上方有導(dǎo)管，可使鍋爐中的蒸氣直通茶炊上方放置的小茶壺，并加以蒸煮，如此便可煮出濃郁的紅茶。
