紅茶可能有助于防癌。在這項研究中，美國研究人員對僅在紅茶和中國烏龍茶中發(fā)現的茶黃素-2(TF-2)進行了分析。結果顯示它能殺死癌細胞。
研究人員仔細查看了TF-2是如何導致癌細胞死亡的，并發(fā)現它能在3小時內使此類細胞縮小。當研究人員看到一組殺死癌細胞的特殊基因時，他們發(fā)現是TF-2激活了這組基因。
英國《每日快報》報道，研究還發(fā)現TF-2能抑制一種基因的活動，這種基因可激發(fā)一種已知名為COX2的酶，同時TF-2還能降低其他炎性分子的活動。
英國飲茶顧問小組委員會的蒂姆·邦德說：“(研究)表明紅茶中的成分有助于縮小并殺死癌細胞，因此有助于減少腫瘤數量。”
