紅茶是飲品中冬日的暖陽(yáng)，有暖身養(yǎng)胃的功效。祁門(mén)紅茶作為三大高香紅茶之一，在功能效用方面值得深入研究運(yùn)用。解析祁門(mén)紅茶的營(yíng)養(yǎng)精華，科學(xué)證明，常飲祁門(mén)紅茶有利于身心健康。
祁門(mén)紅茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，可以給人們提供核黃素、葉酸、胡蘿卜素、生育酚及葉綠醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。
熱能：祁門(mén)紅茶每100克的熱量低于1244千焦。
蛋白質(zhì)：紅茶中茶氨酸的含量和氨基酸總量位于各茶類的第二位，但是紅茶中還含有少量的游離氨基酸。
碳水化合物和脂肪：茶葉中的碳水化合物多為多糖類，能在沸水中溶出的多糖僅占茶葉可溶物的4%~5%，屬低糖飲料，紅茶脂類含量一般不超過(guò)3%。
在祁門(mén)紅茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值中，維生素的含量是僅次于綠茶：紅茶中含有大量的維生素C。
礦物質(zhì)和微量元素：紅茶中含有豐富的鈣、銅、鈉、磷和鋅等礦物質(zhì)和微量元素。
