與英國(guó)有關(guān)的一切都顯得風(fēng)度翩翩，高貴非凡。馬球如斯、英格蘭威士忌如斯，當(dāng)然，舉世聞名的英國(guó)紅茶，更是具有魅力不凡的紳士風(fēng)度，味道濃郁，顏色深沉。
一杯愜意的英國(guó)紅茶，曾經(jīng)傾倒過(guò)無(wú)數(shù)的皇家貴族，更為英國(guó)紅茶增添迷人色彩。
英國(guó)紅茶是一種發(fā)酵茶，隨著發(fā)酵程度的不同，顯現(xiàn)出不同的顏色、香味和口感，如同葡萄酒般，讓人捉摸回味。
“英國(guó)紅茶”被誤解
說(shuō)起英國(guó)紅茶，許多人固執(zhí)地認(rèn)為它的出生地是在歐洲大陸的英格蘭，而事實(shí)上卻是遠(yuǎn)在千里之外的亞洲中國(guó)。
在英國(guó)境內(nèi)，你無(wú)法找到聞名全球“英國(guó)紅茶”的種植園，這是因?yàn)橛?guó)人對(duì)于紅茶的熱愛和悠久的飲用傳統(tǒng)，才使原產(chǎn)于中國(guó)，在印度種植的紅茶，被冠以“英國(guó)”的前綴。
于是“英國(guó)紅茶”的名字，被許多人誤解至今。
紅茶之所以成為世界性的飲料，這與中國(guó)隋唐以及大英帝國(guó)的擴(kuò)張，有著極為密切的關(guān)系。
公元五世紀(jì)，中國(guó)的茶葉就遠(yuǎn)運(yùn)到土耳其，自隋唐以后與西方的交往就沒(méi)有間斷過(guò)。
雖然茶貿(mào)易早已有之，但當(dāng)時(shí)的中國(guó)只出口茶葉，而不出口茶種。
到18世紀(jì)80年代，一個(gè)名叫羅伯特·福瓊的英國(guó)植樹采集家，將茶樹種子放入一個(gè)用特殊玻璃制成的便攜式保溫箱中，偷偷地帶上了開往印度的輪船，然后在印度培育了十多萬(wàn)株茶樹苗，這樣大規(guī)模的茶園就出現(xiàn)了。
所產(chǎn)紅茶茶葉被陸續(xù)運(yùn)往英國(guó)本土銷售，由于長(zhǎng)途販運(yùn)，數(shù)量不多，到達(dá)英國(guó)后身價(jià)倍增，只有富有的英國(guó)貴族才有錢品嘗到這種珍貴奢華的印度紅茶，此后漸漸形成了英國(guó)紅茶文化。
當(dāng)時(shí)，大英帝國(guó)憑借它雄厚的國(guó)力，以及先進(jìn)的貿(mào)易手段，在全世界五十多個(gè)國(guó)家種茶，將飲茶推廣成為一種國(guó)際性的飲料。
紅茶的誕生，解決了茶葉因長(zhǎng)途運(yùn)輸而失香走味的難題。清朝是中國(guó)茶葉最鼎盛的時(shí)期，當(dāng)時(shí)，由于英國(guó)乃至歐洲皇室貴族的需求日益增加，滿載茶葉的歐洲商船遠(yuǎn)航在世界各地，在全盛時(shí)期，中國(guó)輸出品中有六成都是紅茶。
后來(lái)，英、法等歐洲國(guó)家開始從印度及錫蘭等地區(qū)購(gòu)茶。經(jīng)過(guò)歲月的磨礪和時(shí)間的沉淀，時(shí)至今日，產(chǎn)自印度兩大著名產(chǎn)區(qū)的上等紅茶，早已成為世界上最好的“英國(guó)紅茶”。
