祁門紅茶，簡稱“祁紅”，又稱祁門工夫紅茶，因產(chǎn)于世界十大自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)之一的中國黃山西麓祁門縣而得名。祁紅是紅茶中的佼佼者，品質(zhì)超凡，冠絕天下，兩獲國際金獎，四次蟬聯(lián)國家質(zhì)量最高金獎。它與印度的“大吉嶺”和斯里蘭卡的“烏伐”齊名，被譽為“世界三大高香名茶”。自清代光緒初年誕生以來，馳名世界，暢銷五洲，在中國近現(xiàn)代茶史中留下了最紅最靚的一筆。
百多年來，“祁紅”一直是歐美發(fā)達國家上流社會最鐘愛的飲品，引領(lǐng)了近、現(xiàn)代世界飲料潮流。祁門紅茶被列為我國的國事禮茶，更是英國女王的最愛。英國女王每天都要飲祁紅，以保持健康苗條的身材。1986年，女王來我國訪問時，上海特地去祁門選購“祁紅”以待貴賓。
英國是世界上飲紅茶最多的國家之一，而飲下午茶更是一種高雅的社交活動。在英國，人們在進下午茶點時，茶要點點潤飲；點心要細細品嘗；著裝要典雅入時，人們將飲茶視為一種高貴身份的象征，而當時的祈門紅茶是下午茶中的極品，祁紅曾是“英國貴婦人的下午茶”。
飲用“祁紅”，代表著高貴與時尚的身份，因此英國上流社會無不以擁有祁紅為驕傲，作為午后茶的珍品。小仲馬名著《茶花女》中在描述一位貴族衰落時說：“你窮得連祁門紅茶也拿不出來了”。
“祁紅”很早就蜚聲國際，紅遍全球。英國是“祁紅”的主要銷售市場。英國知名的茶葉經(jīng)營商“團寧”公司自1912年以來就一直經(jīng)營祁紅，每年購買“祁紅”百噸之多，直到二十世紀八十年代時，每當祁門茶廠去倫敦洽談貿(mào)易時，“團寧”公司都要在公司大廈升起鮮艷的五星紅旗，以示對
“祁紅”的無比崇敬之情。
歐美各國嗜茶者視之為無上珍品，每當“祁紅”上市時，人人競購。土耳其詩人?？嗣诽刭澝赖溃?ldquo;我在中國的香茶里，發(fā)現(xiàn)了春天的芬芳”。
“祁紅”在國際茶界具有至高地位，1987年，當“祁紅”再獲國際金獎時，布魯塞爾評選會主席喬治德?布魯恩贊美說：“祁紅是我所見過的最好茶葉”。可真是香滿天下呀！
