茶改場魚池分場場長郭寬福表示,臺(tái)茶21號(hào)俗稱“紅韻”,它的優(yōu)勢是滋味好,但是香度略遜臺(tái)茶18號(hào)(俗稱紅玉),市場是否能夠接受,還有待時(shí)間考驗(yàn),因此不急著推廣。
郭寬福指出,當(dāng)前最受歡迎的臺(tái)茶18號(hào)紅茶,消費(fèi)者接受度高,茶農(nóng)利潤也好;臺(tái)茶21號(hào)是否能被消費(fèi)者接受,還是未知數(shù),如果茶改場貿(mào)然推廣,對(duì)已經(jīng)栽植臺(tái)茶18號(hào)的茶農(nóng),將造成沖擊,因此當(dāng)前茶改場仍在繼續(xù)試驗(yàn),尚沒有委外植栽臺(tái)茶21號(hào)的茶苗。
他表示,如果茶農(nóng)開始覺得“紅玉”的市場已漸萎縮,或是土地得復(fù)耕使用,“紅韻”的市場反應(yīng)亦佳,才會(huì)考慮擴(kuò)大“紅韻”的推廣栽植面積,但當(dāng)前條件還未成熟。
郭寬福表示,分場日前標(biāo)售該場制作的臺(tái)茶18號(hào)等6種紅茶,雖然數(shù)量只有1千多公斤,但是每公斤平均標(biāo)售價(jià),都較去年多出百余元,可見該場生產(chǎn)的紅茶質(zhì)量,已受日月潭商家肯定。
他強(qiáng)調(diào),當(dāng)前市場深受歡迎的臺(tái)茶18號(hào)紅茶,仍是該場的推廣主力茶種;他強(qiáng)調(diào),茶農(nóng)不必因臺(tái)茶21號(hào)已命名而顧慮,臺(tái)茶21號(hào)上市時(shí)機(jī)將會(huì)告知茶農(nóng)。