2017年蒲門茶業(yè)繽紛時代·一葉千金滇紅茶品鑒報告
時間：2019年7月31日8時
試用地點：書房茶室
天氣：晴
溫度：27攝氏度
茶具:白瓷蓋碗
投茶量：3克
用水：農(nóng)夫山泉
產(chǎn)品信息品牌：蒲門茶業(yè)
分類：紅茶-滇紅
廠家：云南鳳慶蒲門茶業(yè)有限公司
規(guī)格：75克/盒，12盒/件
凈重：75克
包裝：盒裝
年份：2017
原料：云南大葉種鮮葉
標準：GB/T13738.2
保質(zhì)期：36個月
最近一段時間喝了一些滇紅茶，上個周在重慶金佛山上泡了幾泡南川古樹紅茶，本周又收到蒲門的滇紅古樹紅茶，心中十分歡喜。根據(jù)茶友提供沖泡紅茶的經(jīng)驗，使用三才蓋碗，白色陶瓷質(zhì)地，可以更好的觀察茶湯與葉底。
觀外形：干茶較碎，條索緊結(jié)彎曲，色澤烏潤顯毫，輕嗅有淡淡花果香。用沸水迅速洗茶一次，達到潤茶目的。
第1泡：順時針緩緩注水，10秒出湯，茶湯明亮淺黃，入口清香。
第2泡10秒出湯，入口甘甜，湯色呈紅黃色。有種天然的香味顯現(xiàn)。
第3泡15秒出湯，茶湯透亮紅潤，說明紅茶內(nèi)含物質(zhì)在加速析出，茶湯在口腔后端停留幾秒，然后緩緩滑向喉部，可以明顯感覺到古樹紅茶的粘稠感。
第4泡15秒出湯，茶湯油潤金黃。茶湯粘稠，入口微苦但迅速回甘，舌下生津更加明顯，花果香更加濃郁。
第5泡20秒出湯，湯色透亮，入口甘甜，回甘迅速，生津明顯，在口腔停留后，可以感受到茶味飽滿，香氣馥郁。
第6泡20秒鐘出湯，湯色紅亮，香氣濃郁。
第7泡30秒出湯，湯色金黃透亮，茶氣漸消，但飲后唇齒留香。
看葉底:葉底較碎勻凈無雜質(zhì)，葉片肥壯，鮮活有彈性，留有余香。
評價：這款古樹紅茶湯色紅潤透亮，香氣濃郁，滋味香醇，入口順滑，飲用之后唇齒留香，是蒲門紅茶系列中等級較高的一款好紅茶，值得廣大茶友品鑒與收藏！
來源：新茶網(wǎng)
作者：渝天
