2019年中茶普洱野韻鉑金:百萬大象繁衍的河流

  經(jīng)典的恒久性傳承,有時需要一些新的活力注入,帶著時代的氣息和軌跡,方能容陳納新,發(fā)展深遠(yuǎn)。
 
  在中茶深炯的沃土上,有一批吸取其養(yǎng)分與精華,又帶著時代思考的大腦耕耘于此,2019年中茶普洱野韻鉑金云南紅茶,就是這樣一棵茶樹,帶著中茶的滋養(yǎng)與熏陶,給人帶來至上至美的震撼。
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  紅色禮袋里拿出精美的禮盒,如印象派的畫,重色彩而弱化線條,禮盒形態(tài)趨于規(guī)整對稱,富麗高貴,氣韻也趨于生機盎然,整個畫面統(tǒng)一,在大紅色的基調(diào)中,色彩濃烈,氣氛調(diào)和,份量沉重,光彩奪目。看紅遍萬山,紫染層林,高山云霞,滿目星辰,一條河流將村村寨輕輕柔柔的懷抱。
 
  瀾滄江,傣族古語南瀾掌,意為“百萬大象繁衍的河流”。有水,有大象,有茶樹,有色彩,才能盡顯南瀾掌母親河的母性與溫情,燦爛與豐富。
 
  仔細(xì)端詳禮盒上的畫面,就會看到隱藏在其背后的是種怎樣的藝術(shù),怎樣的古老文化,極致的燦爛是寫在中國人骨子里的基因,我們無法熱愛清寂,易逝的事物,因為那樣的事物過于脆弱,燦爛即強大,擁有燦爛就是持有通往永恒價值的可能。
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  禮盒中銀色字體寫到,“中茶野韻鉑金云南紅茶,臻選云南瀾滄江流域高海拔原始森林中喬木型大理茶種茶樹春季的鮮葉嫩芽,原料稀有,一年只采摘一次,經(jīng)手工揉捻,傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,干燥后再經(jīng)篩分、風(fēng)選、揀剔、拼配、色選、復(fù)火等多道繁復(fù)的精制工藝加工而成。
 
  外形條索肥壯緊結(jié),鋒苗挺秀完整,色澤烏黑油潤,湯色金黃剔透,香氣高揚透山野花香,滋味鮮濃甜醇,韻味悠長,葉底肥嫩有彈性。
 
  是各界名流收藏,聚友鑒賞,饋贈送禮之佳品,傳遞華麗高貴的感受”。
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  輕輕撕開精美包裝的一小袋野韻鉑金紅茶,5克,一陣甜蜜濃郁的花蜜香、花果香、茶香樸鼻而來。看干茶條索緊秀烏潤,彎曲自然,有幾小片紅芽在其中,黑亮光澤中筋骨美潤。
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  蓋碗沖泡,依沖泡說明,多透少悶,由于是高檔紅茶,水溫控制在85~90度之間,無需洗茶,直接沖泡。
 
  一湯,湯色金黃透亮,神彩奕奕,湯體入口粘稠感強烈,有厚重的壓舌感,口中有湯抱團(tuán)的感受,入口即生甜,湯體油潤,厚重,水潤甜醇感于口中層層展開,疊加,層次豐富,那樣甜潤,那樣飽滿,湯中含香,花蜜香,花果香,茶香濃郁熱烈。
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  二湯,湯色金色透亮,散發(fā)出了炫目迷人的光芒,湯體入口飽滿,醇厚,綿柔,鮮嫩甜潤感中茶味足足的,山野氣息襲人而來,喉部留甜感明顯,舌尖微生津,香氣四溢,花蜜香、花果香、茶香濃烈。
 
  三湯,湯色煥發(fā)出了金色的輝光,湯體入口很細(xì)膩,有似肉的豐腴,稠而粘,使人口中像含了一口蜜,而兩頰香甜,喉部留甜,舌尖微生津,花蜜香、花果香,茶香縈繞。
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  四湯,湯色金色晶瑩,清徹而透亮,湯中析出物豐富,湯體雖然油潤、厚重,入口卻清新不膩,越喝越有輕柔的甘甜感,山野韻味明顯而持續(xù)。
 
  五湯,湯色金色耀眼,湯體較沉厚,圓融滑潤,湯隨喉入,層次感豐富,喉部香甜,于口中山野韻味的開闊感較好,綿甜感突出。
 
  六湯,湯色金色燦爛,湯體入口綿軟糯甜,甜而不膩,湯體飽滿,香氣于口中較為充盈,山野氣息開闊,茶湯流過喉嚨時,喉部的甜意留存感強烈。
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  七湯,山野氣息較為明顯,湯含花蜜香,花果香,偏重花果香,入口糯甜顯,茶韻至喉,較明顯。
 
  八湯,湯感平順自然,湯含花蜜香、花果香,茶韻至喉,自然顯現(xiàn),清甜香潤,口中甜潤滿滿。
 
  九湯,清新,滑潤的湯感,野韻明顯,湯香湯甜自然平和,且穩(wěn)穩(wěn)的存在。
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  十湯,茶湯入杯時,香氣依然飄散開來,湯色金色油潤,清徹透亮,入口甜潤感、水潤感、清甜感持續(xù)、穩(wěn)定,山野韻味悠長而持續(xù)。
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  緩緩至十六湯止,清甜適度,不膩、平和,甘甜中帶著花蜜香、花果香幽香徐徐而來,甜度明顯、突出。
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  看葉底,選料精細(xì)、嬌嫩,多為一芽一葉,深褐油潤,肥嫩舒展,觸手柔軟而有韌勁,活性十足。
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  2019年中茶普洱野韻鉑金云南紅茶100克,煥發(fā)著寶石研磨成粉一般的輝光,第一湯只能算剛剛把它喚醒,從第二湯開始升華發(fā)力,它的能量卻遠(yuǎn)不止如此,三、五湯后漸入佳境,山野花香濃烈,鮮嫩,湯潤,油厚,茶味足,湯感甜滑,野韻襲人,層次豐富,湯質(zhì)穩(wěn)定,經(jīng)久耐泡,古韻越喝越深,甘甜不膩,越喝越有輕柔的甘甜感。
 
  正是,“原料稀有,大理茶種,鉑金品質(zhì),鮮濃甜醇。”
 
  一個好茶,應(yīng)該配得上這樣的殊榮:藏著時格外惦記,喝到時欣喜不已,炫耀時格外驕傲,恰好,中茶野韻鉑金云南紅茶都符合。
 
  淳和寧謐,淵深,慈悲。大自然的饋贈,中茶人的深耕細(xì)作,對此非常震驚。
 
  茶之美是,鵬之大不知其幾千里,意境逍遙壯闊,它是天地間的大美,不會拘于一花一草,心有多大,天地就有多大。
 
  吹香嚼蕊,似有余味。秋鴻有信,夏夢無痕。唇上粘糯,滿頰香甜,那會覺得自己也是個淡淡香甜的人了。
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  作者/泥泥;來源/新茶網(wǎng)
 
責(zé)編: 張二亮
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