品鑒人信息：百合櫻
地區(qū)：上海
溫度：34℃
蓋碗：110毫升玻璃材質(zhì)
茶盒外觀檸檬黃，清新炫目。也許，這是下一個(gè)具有辨識(shí)度的品牌包裝，類似于他家洋親戚“皮卡丘”。
細(xì)看四面，別有深意。上官網(wǎng)宕圖一張。大熊貓、都江堰、長嘴壺，讓全世界羨慕的四川三元素。
大益新品“茶金檸”選用四川工夫紅茶和安岳檸檬搭配。“川紅工夫”紅茶因其自然環(huán)境和特殊工藝與祁紅、滇紅齊名，并稱中國三大紅茶。核心產(chǎn)地為四川宜賓，誕生于上個(gè)世紀(jì)五十年代，遠(yuǎn)銷海外，國內(nèi)的茶友不太熟知。安岳檸檬，源自美國。1926年，加拿大傳教士丁克森途經(jīng)成都時(shí)，曾在當(dāng)時(shí)的華西醫(yī)學(xué)堂短暫停留，并在校園內(nèi)種下一株從美國帶來的尤力克檸檬苗作為觀賞植物。1929年，就讀于該校的安岳籍學(xué)生鄒海帆將其引回安岳龍臺(tái)老家栽種，此后經(jīng)過80多年的栽培馴化，選優(yōu)提純，選育出了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的株系。安岳成為中國檸檬之鄉(xiāng)。
期待，1+1＞2。
打開顏值在線的盒子，里面共有六顆茶金檸，每一顆都用棉紙仔細(xì)包裹。
整粒放入蓋碗，一眼看過去，工藝上借鑒了小青柑的制作，輕聞氣息，檸檬的清新?lián)涿娑鴣怼?/div>
燒好水，等水溫降至80-85度，主要考慮檸檬在高溫下會(huì)變酸澀。第一道快速洗茶。
第1、2泡，沖泡約1分鐘左右,湯色橙黃微紅時(shí)倒出茶湯。
川紅工夫茶鮮嫩甘爽，同樣水溫不宜過高低溫長時(shí)間泡，茶湯道道驚艷。
第3-6泡沖泡約30秒左右出湯;茶湯顏色悅目，檸檬的果香和紅茶的幽香結(jié)合在一起，氣息迷人。滋味酸甜可口。
喝著清甜爽口的檸檬紅茶，看著清澈透亮的茶湯，突然而至的高溫帶給人的煩躁在不知不覺中不治而愈。
第8泡以后,嘗試碎片化，沖泡時(shí)間1分鐘左右,越往后,時(shí)間適當(dāng)延長。茶湯更為醇厚，內(nèi)含物質(zhì)飽滿。
十泡下來，賓主盡興，老少俱滿意。大益在盛夏來臨之即，推出新意盎然、幾乎是人見人愛的精品，針對學(xué)生和職場人士，企圖占領(lǐng)夏日飲品市場一席之地的野心昭然若揭。
總結(jié)：檸檬香氣高揚(yáng)濃郁、口感持久，茶湯醇和、順滑、甜潤，湯色橙紅稍淺、晶瑩剔透，茶底檸檬果干凈，紅茶細(xì)嫩。營養(yǎng)價(jià)值高的檸檬配上茶葉的潤滑回甘相得益彰，常喝有益，夏天冰飲也是解暑神器。
福利時(shí)間，眼尖的茶友發(fā)現(xiàn)，茶金檸真的變身成一個(gè)小精靈。
猜出來了嗎？原來是致敬它呀。
作者／百合櫻；來源/新茶網(wǎng)
責(zé)編：
張二亮
