公司擁有萬(wàn)畝自建生態(tài)茶園基地、昆明/勐海兩個(gè)茶葉工廠、茶葉科技發(fā)展研究院以及全資子公司“七彩云南東莞醞化中心”。
“慶灃祥”和“七彩云南”是七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司擁有的兩大品牌。前者以直營(yíng)茶莊方式提供專業(yè)普洱茶品飲服務(wù)，銷售“慶灃祥”系列傳統(tǒng)形式普洱茶；后者面向全國(guó)超市，以商超、傳統(tǒng)批發(fā)、品牌連鎖專賣、特制團(tuán)購(gòu)等渠道全方位營(yíng)銷。
紫娟紅，是七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司近兩年最新推出的滇紅系列茶品之一，一款獨(dú)具特色的云南紅茶。茶箐精選該公司自有萬(wàn)畝有機(jī)生態(tài)茶園中的珍稀茶樹(shù)品種----紫鵑茶，采一芽一、二葉為原料，運(yùn)用七彩云南公司經(jīng)典紅茶制作工藝，適度發(fā)酵精制而成。
紫娟紅一經(jīng)推出，因其原料獨(dú)特，茶箐級(jí)別高，口感怡人和獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)、養(yǎng)生價(jià)值，遂于2019年獲得世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選銀獎(jiǎng)。
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該茶生長(zhǎng)期間“紫莖、紫葉、紫芽”，品貌獨(dú)特，在眾多云南普洱茶茶樹(shù)品種里別具一格。紫鵑不但顏值高，據(jù)研究表明還有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生價(jià)值。內(nèi)含豐富的花青素是它成為“稀世之寶，養(yǎng)生圣品”。陸羽《茶經(jīng)》中說(shuō)：“茶，紫者為上”。紫者指的是紫茶、紫芽茶、紫娟茶，而紫娟茶，又是紫茶中的極品。
紫鵑屬于紫芽茶中的一種。屬于珍惜茶樹(shù)品種，在大規(guī)模人工培育之前產(chǎn)量比較少。
多年來(lái)，七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司連續(xù)開(kāi)發(fā)了多種紫鵑茶品，餅茶-散茶-茶膏-茶珍-龍珠等多種型制的茶品不斷面世，來(lái)滿足不同消費(fèi)群體的不同需求。
這款紫娟紅的推出，也是七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司對(duì)紫鵑茶葉制作的不斷追求，將公司茶品品類不斷完善，滿足市場(chǎng)需求，鎖定不同客戶群。
產(chǎn)品信息：
品牌：七彩云南
分類：大葉滇紅茶
茶型：散茶
等級(jí)：特級(jí)
凈含量：100克/盒
保質(zhì)期：36個(gè)月
生產(chǎn)日期：2019年11月
生產(chǎn)單位：昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司
產(chǎn)地：中國(guó)云南昆明
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祥云狀的紫色罐體設(shè)計(jì)，和罐體中央橢圓金底紫色字體的“紫娟紅”品名相得益彰，高貴典雅的氣質(zhì)，線條優(yōu)美的設(shè)計(jì)，外用透明塑料塑封，體現(xiàn)出七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司的品控做的扎實(shí)，讓消費(fèi)者看得見(jiàn)摸的著，對(duì)茶品的信任度油然而生。外包裝正面還標(biāo)有茶品類和凈含量。
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尤其喜歡祥云狀金色蓋子的設(shè)計(jì)，很像現(xiàn)在很流行重竹材質(zhì)制作的干泡臺(tái)的可愛(ài)樣子。蓋中央位置紫底橢圓圖案內(nèi)是公司logo、英文小字和金色準(zhǔn)篆體的“茗悅紅”三個(gè)大字，醒目，有點(diǎn)古典美。
罐底是金黃色底，紫色小字密密麻麻，各種茶品信息一應(yīng)俱全，對(duì)于我們年輕人辨識(shí)起來(lái)沒(méi)問(wèn)題，年齡大些的阿姨叔叔就得拿老花鏡或是放大鏡啦（嘻嘻）。生產(chǎn)日期標(biāo)注的是2019年11月29日，距現(xiàn)在半年之久，品飲紅茶的口感角度，有關(guān)紅茶知識(shí)的普及中說(shuō)，紅茶制作完成后放置一段時(shí)間再喝更好，紅茶發(fā)酵中的酸味可以通過(guò)放置一段時(shí)間讓它自然減少些。這種說(shuō)法不知有沒(méi)有道理。
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撕開(kāi)塑封，打開(kāi)罐子，塑料包裝袋上邊印著金色線條描繪的金葉子，帶按壓封口設(shè)計(jì)，這個(gè)很貼心。不然，打開(kāi)之后又得找?jiàn)A子、密封條，或是換密封袋子，這樣給我們這些朝八晚六公司里拼命的人省掉了很多麻煩，也給其他消費(fèi)者帶來(lái)了方便。尤其夏天潮濕悶熱，茶容易吸潮發(fā)霉變質(zhì)。
打開(kāi)盒子，滇紅那種特有的蜜甜香透過(guò)塑料包裝袋微微透了出來(lái)。罐內(nèi)存留的蜜甜香馥郁怡人。
對(duì)于女孩子，紅茶具有天生的誘惑力和甜蜜感，尤其公司里的很多小姐姐喝紅茶的占比不少。有時(shí)裝裝小資，三五閨蜜圍在一起，用置辦的一套金邊花底的咖啡杯，或用來(lái)喝喝咖啡，或用來(lái)品品紅茶，里面加點(diǎn)牛奶，再配一點(diǎn)小甜點(diǎn)，冒充下英式下午茶，在午后閑暇時(shí)光里嘰嘰喳喳。只不過(guò)男同事不在時(shí)，閨蜜間的談話內(nèi)容可能就不是那位田樸珺小姐口中的貴族淑女了（嘻嘻）。
茶葉倒在青色小盤(pán)，茶條索黑褐壯實(shí)，揉捻的好緊實(shí)，整齊干凈。選料精細(xì)，茶箐等級(jí)較高。干茶香聞起來(lái)甜蜜香，好讓人期待它的甜潤(rùn)怡人的“花青素”。
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隨手泡玻璃杯，帶內(nèi)膽的那種，不專業(yè)但很方便。紅釉白瓷小高品杯，高腳酒杯賞色用。
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喜歡淡茶，取5克茶量，農(nóng)夫山泉大桶水燒開(kāi)，降至85℃左右，洗茶一次，快速倒出，防止我的花青素跑走太多。
1-2湯：水溫90℃，5s。茶湯淡黃干凈透亮，油潤(rùn)有光澤。沒(méi)用濾網(wǎng)，茶底沒(méi)過(guò)多碎屑雜質(zhì)。果蜜香飄出，沒(méi)有酸澀的口感，只有飽滿可人的甜香，有少量生津，甜度很好，特有的滇紅味道。
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3-4湯：水溫90℃，5s-10s。湯色淺橙黃色，透亮度好。湯含蜜甜香，濃郁張揚(yáng)。順滑潤(rùn)甜，茶、水融和圓潤(rùn)，生津回甘比前兩泡強(qiáng)了一些。
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5-6湯：水溫95℃，10s-15s。湯色橙黃，干凈透亮。香氣為淡淡花香，湯感細(xì)膩，油潤(rùn)，甜度有點(diǎn)降低。生津回甘變?nèi)趿撕芏唷膊砍霈F(xiàn)水味，估計(jì)是投茶量少了的原因。
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7-8湯：水溫100℃，15-20s。湯色橙黃帶淺紅，依然透亮干凈。香氣減弱到?jīng)]有，甜度也有降低，但入口還比較順滑，滋味綿長(zhǎng)柔和，尾水的甜潤(rùn)還是很吸引人。
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1/2-3/4-5/6-7/8混湯色（從右向左）：
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葉底褐色顯墨綠，有的梗葉顯淡淡紫色，柔軟光澤油潤(rùn)。一芽二葉居多，葉梗手捻有韌性，柔軟不爛。
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個(gè)人體驗(yàn)：七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司的這款【紫娟紅】紅茶，精選自己培育的紫鵑大葉種秋茶，一芽二葉為主，茶箐級(jí)別較高。湯色濃黃透亮，香氣馥郁比較張揚(yáng)，甜度怡人。典型滇紅口感，應(yīng)該適合很多群體的品飲口味，市場(chǎng)適應(yīng)度相當(dāng)高。它高富含量的花青素又給注重養(yǎng)生美顏和營(yíng)養(yǎng)保健的消費(fèi)者多了一個(gè)好茶品的選擇。
作者／米米；來(lái)源/新茶網(wǎng)
