紅茶最貴的是什么品種之正山小種詳解

  正山小種首創(chuàng)于福建省崇安縣桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,至今已經(jīng)有400多年的歷史,由福建武夷山深處當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于明朝中后期機(jī)緣之下創(chuàng)制而成,正山小種紅茶是紅茶中的精品,是最貴的紅茶!
紅茶最貴的是什么品種之正山小種詳解
  正山小種價(jià)格
 
  1、特級(jí)
 
  特級(jí)價(jià)格都在10000以上,特級(jí)正山小種選用品質(zhì)最佳的毛茶,再按最傳統(tǒng)的工序進(jìn)行再加工,保持了正山小種的古風(fēng)風(fēng)味,條索小、香味較濃,抗泡性強(qiáng),湯色橙黃,香氣帶松煙香,滋味醇厚,這種特級(jí)正山小種產(chǎn)量非常少。
 
  2、一級(jí)
 
  一級(jí)正山小種的產(chǎn)量就相對多一點(diǎn),但是他和特級(jí)小種其實(shí)是差不多的,除了茶樹的年份有點(diǎn)差別,其他的因素基本上一樣,都在桐木關(guān)的核心產(chǎn)區(qū),價(jià)格在5000元左右。
 
  3、二級(jí)
 
  二級(jí)正山小種就是商家忽悠你說是核心產(chǎn)區(qū)、假冒一級(jí)的正山小種,也是流通最多的假冒一級(jí)正山小種,二級(jí)小種條形比一級(jí)的要大些,片梗多些,價(jià)格也低一點(diǎn),二級(jí)正山小種的價(jià)格在2000元。
 
  4、三級(jí)
 
  三級(jí)正山小種從外形和口感上來說質(zhì)量就差個(gè)一點(diǎn),因?yàn)樗纳L環(huán)境和茶樹的樹齡并不是那么高,他的價(jià)格在900元。
 
  5、四級(jí)
 
  四級(jí)正山小種外觀成條,有茶片,略帶光澤,略帶金色;略帶甜味,略帶味道,湯色鮮艷,金環(huán)較少價(jià)格在500元
 
  6、五級(jí)
 
  五級(jí)正山小種以成熟攤開葉片為主,條形松而輕,色澤烏稍枯,短缺光澤,無金毫;香氣帶粗氣,滋味平庸。價(jià)格在230元。
紅茶最貴的是什么品種之正山小種詳解
  正山小種的種植環(huán)境
 
  1、產(chǎn)區(qū)分布
 
  正山小種的原產(chǎn)地初步界定范圍為東經(jīng)117°38‘6′~117°44‘30′北緯27°41’35′′~27°49‘00′′。方圓565平方公里,東至麻粟,西至掛墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木關(guān)。產(chǎn)地仍以桐木關(guān)為中心,另崇安、建陽、光澤三縣交界處的高地茶園亦有生產(chǎn)。
 
  2、自然環(huán)境
 
  產(chǎn)地仍以桐木關(guān)為中心,另崇安、建陽、光澤三縣交界處的高地茶園均有生產(chǎn)。產(chǎn)區(qū)四面群山環(huán)抱,山高谷深,氣候嚴(yán)寒,年降水量達(dá)2300毫米以上,相對濕度80~85%,大氣中的二氧化炭含量僅為0。026%。霧當(dāng)?shù)鼐哂袣鉁氐?、降水多,濕度大,霧日長等氣候特點(diǎn)。霧日多達(dá)100天以上,春夏之間終日云霧繚繞,海拔1200~1500米,冬暖夏涼,晝夜溫差大,年均氣溫18C,日照較短,霜期較長,土壤水分充足,肥沃疏松,有機(jī)物質(zhì)含量高。
紅茶最貴的是什么品種之正山小種詳解
  正山小種的好處
 
  1、提神消疲
 
  正山小種中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更加敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸及其它體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
 
  2、生津清熱
 
  正山小種含有的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
 
  3、利尿
 
  在正山小種中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
 
  4、消炎殺菌
 
  正山小種中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
 
  5、解毒
 
  紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項(xiàng)福音。
 
  6、強(qiáng)壯骨骼
 
  2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調(diào)查,指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯,紅茶中的多酚類有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。
 
  7、抗衰老
 
  密特爾曼醫(yī)生說:“紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng),但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多,尤其是對心臟更是有益”。美國雜志報(bào)道,紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
 
  8、養(yǎng)胃護(hù)胃
 
  紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
 
  9、舒張血管
 
  美國醫(yī)學(xué)界一項(xiàng)研究與紅茶有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后,則舒張度會(huì)增加13%。
紅茶最貴的是什么品種之正山小種詳解
  綜上所得,說到最貴的紅茶,毫無疑問,那肯定是正山小種,正山小種的價(jià)格想必其他的紅茶非常的高,但是也有便宜的!

責(zé)編: liuzhiyan
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