近年來武夷山正山小種紅茶以其獨(dú)特的風(fēng)韻以及稀少的數(shù)量成為高端禮品市場的熱門，正山小種紅茶價(jià)格也隨之提升，價(jià)格比較懸殊。正山小種紅茶儼然已成為文化品位和社會身份的象征。因此正山小種紅茶價(jià)格居高不下。然而正是由于它的稀缺性和市場的巨大盲目性催生了一大批仿冒者，以盈利為主，炒作茶的買賣，因此，了解價(jià)格很關(guān)鍵，具體的介紹如下！
正山小種價(jià)格多少
正山小種紅茶價(jià)格從幾十元一斤到幾千元一斤不等，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，市場比較混亂;生產(chǎn)商批發(fā)價(jià)格相對規(guī)范，主要依據(jù)茶葉品質(zhì)和市場需求定價(jià)，但是一些高端正山小種紅茶由于品質(zhì)好、存量少，往往批發(fā)價(jià)格在千元以上，也屬常見。如果選購的好，500元以內(nèi)的價(jià)格就可以買得到，高端的“本山正山小種”則幾千元不等。
正山小種選購方式
1、手抓：用手去感觸紅茶條索的輕重、松緊和粗細(xì)，優(yōu)質(zhì)紅茶的條索緊結(jié)，重實(shí)為佳，粗送、輕飄為劣;
2、眼觀：抓取一把干茶放在白紙或白色瓷盤上，觀察紅茶干茶的外形是否均勻，色澤是否一致，還需要看是否帶金毫。記住，仔細(xì)觀察是正山小種紅茶鑒別方法重要一點(diǎn)。
3、鼻嗅：利用人的嗅覺來辨別紅茶是否帶有煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味。優(yōu)質(zhì)紅茶的干茶有甘香，沖泡后會有甜醇的香氣，次品茶和劣質(zhì)茶則不明顯或夾雜異味。
4、口嘗：當(dāng)干茶的外形、干燥度、色澤、香氣等都符合選購標(biāo)準(zhǔn)后，可以提取些茶葉放入口中咀嚼辨別，根據(jù)滋味了解品質(zhì)的優(yōu)劣。
正山小種的品牌
1、元正
是由正山小種紅茶第二十四代傳人江元勛創(chuàng)立，是生產(chǎn)、出口傳統(tǒng)“正山小種”紅茶的支柱企業(yè)，也是武夷山市委、市政府重點(diǎn)扶持的農(nóng)業(yè)企業(yè)之一，同時(shí)還是福建省和南平市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
2010年正山茶業(yè)拿下了中國茶葉品牌“金芽獎”、“中國十大紅茶品牌”兩項(xiàng)殊榮。2011年在上海國際茶博會中國“名茶評選”中，公司研發(fā)的正山堂金駿眉、正山堂妃子笑等產(chǎn)品都名列前十，榮獲金獎。
2、駿德
坐落于福建武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)桐木村，于2008年4月建成。是集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的名茶供應(yīng)企業(yè)。
2008年6月我廠在北京人民大會堂舉辦的：人文中國“茶香世界”茶葉評比活動獲得紅茶類金獎，并獲得了“申奧第一茶”的殊榮，2009年我廠獲得福建省《頂級春茶品鑒會正山小種紅茶（金駿眉）的唯一代表企業(yè)。
3、武夷星
是武夷巖茶的生產(chǎn)、加工、銷售、科研及茶文化傳播于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
公司注冊商標(biāo)“武夷星”從全國數(shù)以萬計(jì)的茶企中脫穎而出成為福建省唯一入選的首批“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”；被國務(wù)院三綠工程辦公室授予“中國三綠工程十大放心暢銷茶品牌”稱號；進(jìn)駐釣魚臺國賓館成為國賓館指定用茶。
4、桐木
地處世界遺產(chǎn)地武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的桐木三港,組建于1988年，是我國最早制作正山小種紅茶茶企，中國正山小種紅茶行業(yè)的先驅(qū)。集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)正山小種紅茶茶企業(yè)。
5、節(jié)節(jié)清
創(chuàng)辦于1994年，是一家集茶葉生產(chǎn)、銷售、科研為一體的現(xiàn)代型企業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
2011年，節(jié)節(jié)清品牌以其深厚茶文化底蘊(yùn)被第五屆“品牌中國”文化節(jié)評為“最佳茶文化獎”。公司出品的“大紅袍”、“炭焙水仙”、“百年矮腳烏龍”等系列茶品屢獲殊榮，并成為中國2010年上海世博會大紅袍特許生產(chǎn)商、中國2010年上海世博會DEVNET館指定供應(yīng)商，榮獲上海世博會國際信息發(fā)展網(wǎng)館授予“千年榮譽(yù)”。
正山小種的香型
1、蜜香型
紅茶經(jīng)過多個工序，在發(fā)酵過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為主的復(fù)雜化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等新的成分，茶葉本身的香氣物質(zhì)、聚合產(chǎn)生的香氣物質(zhì)被激發(fā)出來。使茶湯在口中的感覺就像有蜜糖般的甜香味道，并且聞起來會比喝起來更甜。
2、薯香型
正山小種紅茶的第二種香型為薯香型，其實(shí)這也是很常見的一種香氣，其有點(diǎn)類似烤紅薯之味，但又更接近于紅薯在鍋內(nèi)蒸時(shí)熬出薯糖的香味。那么紅茶中的薯香形成，主要是在烘焙的過程中，過高的溫度使茶葉里部分的茶多糖和氨基酸被破壞，這時(shí)候紅茶的甜香隨之升高，從而出現(xiàn)了焦糖香或類似烤紅薯的香氣。
3、花香型
好的正山小種，除了有蜜糖香外，還蘊(yùn)含著馥郁的蘭花香，一度這種香氣被稱為正山小種的標(biāo)志性香氣?；ㄏ惆床枞~種類的不同，又分為青花香和甜花香兩種。屬青花香的有蘭花香、金銀花香等；屬甜花香有桂花香、玫瑰花香等。一般鮮葉嫩度為一芽二葉的，且制作合理，都會有一些花香的特點(diǎn)。
4、果香型
正山小種紅茶的第四種香型為果香型，且和其他蜜香、花香等產(chǎn)生復(fù)合作用，形成一種非常特別的“似花、似果、似蜜”的獨(dú)特香味，以至于正山小種出口海外的時(shí)候，竟找不出一個詞能準(zhǔn)確的描述這種香氣，而老外較真的性格也挺有意思，愣是專門為此造了一個新詞“小種香”來描述這種香氣。果香在其他紅茶中也少量存在，是由茶葉中芳香族醇類物質(zhì)聚合產(chǎn)生的，和茶葉的嫩度成正比，因此一般紅茶中表現(xiàn)不明顯。
5、松煙香型
正山小種紅茶的第五種香型為松煙香型，該香型既經(jīng)典又獨(dú)特，由于受到市場喜愛，至今仍有很多人學(xué)習(xí)模仿這種香型。那么正山小種的松煙香是在烘干過程中形成的，利用松木柴火，經(jīng)煙道輸送，茶坯在烘干的過程中不斷地吸附松香，使“香”與“茶”在干燥的過程中融合在一起，從而產(chǎn)生獨(dú)特的松煙香味，常被人說這是正山小種的品種香?？梢愿鶕?jù)松煙香的純度高低來辨別正山小種紅茶的好壞。
正山小種存放方式
1、鐵罐的儲存
選用市場上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時(shí)，將干燥的茶葉裝罐，罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法，采用方便，但不宜長期儲存。
2、熱水瓶儲存
選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將干燥的茶葉裝入瓶內(nèi)，裝實(shí)裝足，盡是減少瓶內(nèi)空氣存留量，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣涂白蠟封口，再裹以膠布。由于瓶內(nèi)空氣少，溫度穩(wěn)定，這種方法保持效果也比較好，且簡便易行。
3、陶瓷壇儲存
選用干燥無異味，密閉的陶瓷壇一個，用牛皮紙把茶葉包好，分置于壇的四周，中間嵌放石灰袋一只，上面再放茶葉包，裝滿壇后，用棉花包蓋緊。石灰隔1-2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長時(shí)間內(nèi)保持茶葉品質(zhì)，特別是龍井旗槍大方等一些名貴茶葉，采用此法尤為適宜。
4、袋裝儲存
先用潔凈無異味白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，然后裝入一只無孔隙的塑料食品袋內(nèi)，輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠出，隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠壓再用繩子扎緊袋口;最后把它放入干燥無味密閉的鐵筒內(nèi)。
5、低溫儲存
方法同“食品袋儲藏法”，然后將扎緊袋口的茶葉放在冰箱內(nèi)。內(nèi)溫度能控制在攝氏5攝氏度以下，可儲存一年以上。此法特別適宜儲藏名茶及茉莉花茶，但需防止茶葉受潮.
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俗話說，買東西最怕不識貨，在茶業(yè)界也同樣是這個道理。大家都喜歡喝正山小種紅茶，可這買茶，也是一門學(xué)問，掌握了竅門和方法，才能買到正品好貨，萬一買到劣貨，那就自認(rèn)倒霉咯！
