在日常生活中喜歡喝祁門紅茶的人非常多，因?yàn)槠铋T紅茶的味道口感非常香醇獨(dú)具“祁門香”，而且營養(yǎng)又豐富，所以總是備受喜愛。不過喝祁門紅茶也是非常講究的，那么祁門紅茶怎么泡才好喝呢？
祁門紅茶清飲泡法
祁門紅茶的具體泡法步驟：
1、首先用溫水清洗干凈茶具，溫?zé)岵鑹?、茶杯?/div>
2、放置祁門紅茶，在燒水的時(shí)候，取4克左右的祁門紅茶，均勻放入“飄逸杯”內(nèi)膽。
3、將燒開的水倒入“飄逸杯”，（水溫降控制在95度以上）。
4、輕潤茶葉之后，迅速輕按出水按鈕，把沖泡器中的茶水排出，將第一道茶水倒入茶水桶，稱為洗茶。
5、然后將95度以上的水注入飄逸杯，約15秒之后按出水口，茶湯自然流入飄逸杯內(nèi)。
6、再將飄逸杯的茶湯，通過過濾器倒入茶海。
7、最后從茶海中將茶湯倒入客人或自己的茶杯，悠哉品味致臻致醇的美好紅茶。
通常祁門紅茶沖泡5遍，湯色依然金黃亮澤，醇和的香氣和滋味才漸漸削弱。
祁門紅茶調(diào)飲泡法
調(diào)飲的方法比較多種，祁門紅茶調(diào)飲的方法一般都是在茶湯中加入糖、牛奶、檸檬片、咖啡、蜂蜜等佐料，口味則因人而異。也有的人喜歡在茶湯中同時(shí)加入幾種佐料同飲的新飲法，或放在冰箱中冷凍，都別具風(fēng)味。
檸檬蜂蜜冷紅茶
材料：祁門紅茶4克、清水250毫升、雞蛋1個(gè)、蜂蜜25克、白砂糖30克、檸檬汁20毫升
制作方法：
1、用普通紅茶的炮制方法，制取200毫升的熱祁門紅茶茶湯。
2、將蛋黃和蛋清分開，蛋黃、蜂蜜、祁門紅茶汁一起攪打均勻，然后滴入檸檬汁混合，冷后倒入玻璃杯。
3、蛋清和白砂糖一起攪打成奶油狀，注入祁門紅茶混合液中即可飲用。
功效：提神強(qiáng)身、滋潤美容。
消暑冰薄荷紅茶
材料：祁門紅茶葉5克、干燥薄荷葉2克、清水200毫升、糖漿30毫升、牛奶50毫升、冰塊適量。
制作方法：
1、將茶壺溫?zé)?，把清水注入水壺加熱至沸騰。
2、把祁門紅茶葉和干燥薄荷放入溫過的壺中，把沸水迅速注入茶壺，蓋上壺蓋燜約3分鐘。
3、把糖漿注入玻璃杯中，將碎冰塊倒入玻璃杯中約六分滿處，接著迅速將祁門紅茶注入杯中。
4、輕輕攪拌之后，追加適量的冰塊，按口味添加牛奶。
功效：消暑清涼、提神去疲勞。
以上就祁門紅茶清飲和調(diào)飲的泡法了，清飲口感鮮醇、甘甜而細(xì)膩，香氣清香持久，似果香又似蘭花香，湯色紅艷明亮，香味高濃，調(diào)飲后香醇的味道不僅不減，反而更加馥郁哦。
責(zé)編：
chunwu
