紅茶怎么品,簡述正確喝紅茶的方式

  中國是一個(gè)茶葉大國,很多的人都喜歡喝茶,當(dāng)然的喝茶并不是說單純的喝茶,喝茶是一種需要靜心、放平心態(tài)的過程,所以大家在喝紅茶之前一定 要知道怎么品紅茶!
紅茶怎么品,簡述正確喝紅茶的方式
  紅茶怎么品
 
  1、聞香觀色
 
  紅茶經(jīng)沖泡后,通常經(jīng)3分鐘后,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。
 
  2、品飲嘗味
 
  待茶湯冷熱適口時(shí),可舉杯品味。如果品飲的紅茶屬條形茶,一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶,通常只沖泡一次;第二次再?zèng)_泡,滋味就顯得淡薄了。
紅茶怎么品,簡述正確喝紅茶的方式
  紅茶怎么泡
 
  1、燒水
 
  因?yàn)樗堫^流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內(nèi)的熱水,都不適合來沖泡紅茶。
 
  2、選擇茶具
 
  一般茶壺的造型,都有一個(gè)矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展及舞動(dòng)的空間。
 
  3、茶葉量
 
  沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5G的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5G)來沖泡成2杯,較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味,也能享受到續(xù)杯樂趣。
 
  4、泡茶
 
  水開始沸騰之后約30秒的時(shí)間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時(shí),來沖泡紅茶,最適合不過的了。
 
  5、沖泡時(shí)間
 
  因?yàn)榭焖俚臎_泡是無法完全釋出茶葉的芳香,一般專業(yè)的茶罐上,都會專業(yè)的標(biāo)示出茶葉的濃度大小,這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時(shí)間,沖泡時(shí)間則是從2分鐘到3分半鐘,依次遞減。
 
  6、分茶
 
  茶杯雖有各種不同的造型,但一般而言,都是屬于底較淺而杯口較寬,因?yàn)檫@樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。
紅茶怎么品,簡述正確喝紅茶的方式
  紅茶怎么喝
 
  1、清飲壺泡法
 
  對于紅茶,特別是工夫紅茶,中國的大多數(shù)地方都采用清飲泡法,即在茶湯中不加任何調(diào)料,使茶發(fā)揮固有的香氣和滋味。工夫紅茶中的名優(yōu)工夫紅茶,一定要用清飲法,方能領(lǐng)悟紅茶的特有風(fēng)韻,享受到飲紅茶的奇趣。
 
  2、清飲杯泡法
 
  茶杯通常選用精美的細(xì)瓷壺和白色帶托的有柄瓷杯,也可與咖啡杯通用。用100℃左右開水,從較高的位置沖水壺水沖入茶杯,沖水量為100毫升左右。每杯置茶3克為宜。除紅碎茶葉外,通??衫m(xù)水2~3次。
 
  3、調(diào)飲泡茶法
 
  調(diào)飲,即在茶湯中加入調(diào)料,以佐湯味。當(dāng)今的調(diào)飲泡法,比較常見的是在紅茶茶湯中加入糖、牛乳、檸檬、咖啡、蜂蜜或香檳酒等,所加調(diào)料的品種和數(shù)量,隨品飲者的口味而定。調(diào)味紅茶主要有牛奶紅茶、檸檬紅茶、蜂蜜紅茶、白蘭地紅茶等。
 
  4、茶包沖泡法
 
  茶包對于忙碌的現(xiàn)代人而言是相當(dāng)方便的。但一般人都認(rèn)為茶包泡紅茶簡單不雅致。但若是您肯多花點(diǎn)心思,還是可以泡出一杯極品紅茶的茶包的種類其實(shí)是很多的,除了一般的紙袋式之外,還有網(wǎng)狀尼龍材質(zhì)的立體式茶包,以及茶壺專用的上頭有細(xì)繩的茶包。
紅茶怎么品,簡述正確喝紅茶的方式
  以上就是關(guān)于紅茶怎么品的相關(guān)介紹,總的來說,喝紅茶是一個(gè)修身養(yǎng)性的過程,所以喝紅茶切勿心急!

責(zé)編: liuzhiyan
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