信陽(yáng)紅茶打破了長(zhǎng)江以北不產(chǎn)紅茶的歷史。信陽(yáng)紅茶作為一種天然飲品，其沖泡方法獨(dú)具特色，信陽(yáng)紅茶屬條類(lèi)型茶，外形條索緊實(shí)鐵秀，色澤烏潤(rùn)黑油，沖泡后湯色紅潤(rùn)。下面我們一起來(lái)了解一下信陽(yáng)紅茶的泡法吧！
信陽(yáng)紅茶的泡法
1.清潔杯具：飲用信陽(yáng)紅茶和大多數(shù)的茶一樣，都要先準(zhǔn)備好合適的茶具，同時(shí)為了健康角度考慮，每一個(gè)杯盞、每一個(gè)茶壺都需要用清水沖洗干凈，確保飲用紅茶的安全和衛(wèi)生。
2.倒茶入杯：一般這一步都是根據(jù)個(gè)人的口味，選擇防治合適的紅茶加入水沖泡調(diào)勻，信陽(yáng)紅茶的味道中和，放置時(shí)一般適量即可。
3.煮水沏茶：將信陽(yáng)紅茶煮熟沖泡后，選擇合適的量倒入杯子中飲用，一般沖水到八分滿(mǎn)即可，當(dāng)然也可以根據(jù)被子的特點(diǎn)適當(dāng)放入杯子中，沏茶飲用，享受信陽(yáng)紅茶的美味。
4.聞香察色：信陽(yáng)紅茶經(jīng)沖泡后，等待片刻，就可以繼續(xù)以下步驟，先聞信陽(yáng)紅茶的香味，再去觀(guān)察紅茶的湯色。所謂聞其香，觀(guān)其色就是這樣。
5.飲茶細(xì)品：等到信陽(yáng)紅茶冷卻到適合飲用的茶溫時(shí)，就可以舉杯品味。和信陽(yáng)紅茶的時(shí)候，要注意緩緩啜飲，要做到細(xì)細(xì)品味，通過(guò)品味信陽(yáng)紅茶的醇味得到人生的升華。
信陽(yáng)紅茶沖泡注意事項(xiàng)
第一泡十五秒就可以把茶湯倒掉，這時(shí)候再把水沖進(jìn)去，在等十五稱(chēng)就可以倒出來(lái)喝了，這時(shí)候的信陽(yáng)紅茶不管是色、香、味都是比較的不錯(cuò)的。
沖第二泡的沖泡時(shí)間可以久一些，可以等待三十秒后再倒出來(lái)飲用，這時(shí)間的信陽(yáng)紅茶也是一樣較為香的。
信陽(yáng)紅茶是可以重復(fù)多次沖泡的，次數(shù)越多，就越必要泡久一點(diǎn)，這樣信陽(yáng)紅茶的味道和香氣才會(huì)被泡出來(lái)。
信陽(yáng)紅茶的功效
信陽(yáng)紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成份變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶黃素的新的成份。香氣物質(zhì)從鮮葉中的50多種，增至300多種，一部分咖啡堿、兒茶素和茶黃素絡(luò)合成滋味鮮美的絡(luò)合物，從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質(zhì)特征。
信陽(yáng)紅具有獨(dú)特的保健功效，如消炎殺菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清熱等，夏天飲紅茶能止渴消暑，是極佳的運(yùn)動(dòng)飲料。還具有防齲、健胃養(yǎng)胃、助消化、促食欲、延緩衰老、降血壓、降血糖、降血脂、抗輻射、防治心梗等功效。
信陽(yáng)紅茶對(duì)胃的刺激性低，特別適合秋季和冬季飲用，適合高血壓、高脂血癥、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病、油膩食物過(guò)度消費(fèi)、醉酒人群飲用；發(fā)熱、腎功能不全、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、胃腸道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠人群、孕婦、哺乳期婦女、兒童要慎飲。
