金駿眉是一種新興紅茶,也是現(xiàn)在紅茶中的精品,它茶香濃郁,色澤淡雅,回味悠長,是很多品茶者的最愛,可是這種金駿眉平時應(yīng)該怎么沖泡呢?它怎么沖泡得到的茶湯味道最好呢?
金駿眉的沖泡方法
1、溫杯潔具
一般說來,飲金駿眉前,不論采用何種飲法,都得先準備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔凈的水,一一加以清潔,以免污染。
2、置茶
通常每杯放入3~5克的金駿眉。具體的可以按人數(shù)多少或者自己口感控制投茶量。
金駿眉沖泡方法
3、注水
當(dāng)至茶入杯后,就可沿杯壁沖入90度左右的開水。高檔金駿眉以選用白瓷杯為宜,以便察顏觀色。通常沖水至八分滿為止。
4、洗茶
由于金駿眉紅茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵工藝制成的,所以茶在沖泡的時候首先要進行洗茶,第一泡茶水不能喝。
5、沖泡
金駿眉、正山小種經(jīng)沖泡后,通常經(jīng)5秒~6秒后,即可先聞其香,再觀察茶的湯色。這種做法,在品飲高檔金駿眉時尤為適用。
6、品飲嘗味
待茶湯冷熱適口時,即可舉杯品味。細細品味,品出金駿眉的醇味。
金駿眉的功效
功效一:解除疲勞篇,金駿眉茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
功效二:排毒利尿篇,金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
功效三:強心解痙篇,金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
功效四:抑動脈硬化篇,金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
功效五:抗菌抑菌篇,金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質(zhì),將細菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用??谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
以上就是關(guān)于金駿眉的紅茶的正確泡法和功效的介紹了,正確的泡法不僅能夠品嘗最正宗的味道,而且也能讓金駿眉的功效得到最大的發(fā)揮!