紅茶是全發(fā)酵茶，茶葉中的多酚類物質(zhì)經(jīng)過發(fā)酵的過程不斷氧化，原本躲在葉子里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)跑到葉子表面，非常容易就溶解在水中。因此，紅茶的沖泡非?？简?yàn)技巧，茶具也很重要，那紫砂壺適合泡紅茶嗎？
紫砂壺適合泡紅茶嗎？
紫砂壺是茶具中的精品，用紫砂壺泡紅茶是最優(yōu)的選擇：
紫砂壺，吸附力強(qiáng)留茶香。紫砂壺具有獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)，即鏈?zhǔn)綒饪缀烷]氣孔并存。鏈?zhǔn)綒饪?，茶氣可以通過氣孔空隙出來，可是因?yàn)闅饪昨暄哑閸纾瑫?huì)在氣孔壁殘留一部分，這是紫砂壺留茶香的主要原因。
而紅茶不追求極致的香氣，且把入口的那抹甜潤(rùn)看得極為重要。而紫砂壺的吸附力強(qiáng)，把紅茶歸為自己的一部分再吐露出來，直把甜潤(rùn)發(fā)揮到極致。
由此可見，紫砂壺是非常適合泡紅茶的，但是用紫砂壺泡紅茶一定要注意沖泡時(shí)候的時(shí)長(zhǎng)、投茶量，最主要的是沖泡的水溫！
沖泡紅茶的適宜茶具
1、青花瓷
青花瓷制品顏色色白，細(xì)致潔凈，瓷器上繪制的圖案十分美觀。用青花瓷來沖泡紅茶，可以更加的突出紅茶的湯色，時(shí)期看起來更加的清晰透徹，是沖泡紅茶茶具很好的選擇。
優(yōu)勢(shì)：
（1）、活瓷茶具，泡茶既不奪香，又無熟湯味，能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉的色、香、味。
?。?）、活瓷茶具會(huì)釋放出一種遠(yuǎn)紅外線，能夠?qū)⒋蟮乃肿幼兂尚〉乃肿?，能夠促進(jìn)人體對(duì)水分的吸收，提高人體免疫力。
（3）、活瓷茶具還具有幫助促進(jìn)人體血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝的好處，從而能夠達(dá)到養(yǎng)顏美容等效果。
（4）、用活瓷茶具泡茶，茶水口感軟滑甘甜，盡享喝茶樂趣與健康。普洱茶可以去苦昧，使茶水口感順滑甘醉、潤(rùn)喉。
2、玻璃茶壺
優(yōu)勢(shì)：
?。?）、杯體采用優(yōu)質(zhì)高硼硅水晶玻璃管材加工，透明度極高，耐磨損，表面光滑，清洗容易，健康衛(wèi)生;
?。?）、杯身雙層隔熱設(shè)計(jì)，不僅保持了茶湯溫度，還不燙手，更方便飲用;
?。?）、經(jīng)640度高溫?zé)贫?，?duì)溫度變化適應(yīng)性強(qiáng)，瞬間溫差為-20—150，不易爆裂;
（4）、食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，可以盛放100度高溫的熱水、茶、碳酸、果酸等飲料，抗蘋果酸的侵蝕，無異味不串味;
?。?）、杯蓋內(nèi)層外層及密封圈符合醫(yī)用級(jí)安全標(biāo)準(zhǔn)，有效防漏。
?。?）、綠茶、紅茶、普洱茶、花茶、工藝花茶、水果茶等，湯色盡收眼底，提升生活品位。
總的來說，紫砂壺作為適宜沖泡紅茶一大器具，但是用紫砂壺沖泡紅茶最好是不要燜，所以用紫砂壺沖泡紅茶不要蓋蓋子喔，會(huì)影響口感的喔！
