很多人喜歡喝紅茶，卻不了解沖泡要點(diǎn)，以致沖泡出的紅茶，達(dá)不到要求的口感，其實(shí)沖泡紅茶很簡(jiǎn)單。紅茶的品飲方法即可純飲也可混飲，那么紅茶應(yīng)該怎樣沖泡最好喝？
紅茶應(yīng)該怎樣沖泡最好喝？
1、蜂蜜紅茶
材料：蜂蜜25克、紅茶1茶匙
泡法：先把紅茶放到杯里，用沸水浸泡大約3分鐘，再加入蜂蜜，混合調(diào)均即可飲用。
2、生姜紅茶
材料：去皮生姜5片、紅茶1茶匙、蜂蜜適量
泡法：把紅茶和生姜一起放到杯子里，使用九十度以上的沸水沖泡，大約3分鐘，然后加入適量的蜂蜜即可。
3、紅茶酒
材料：雞尾酒1小杯、果汁半杯、紅茶1茶匙
泡法：先用沸水把紅茶泡開，然后取出茶湯，加入雞尾酒、果汁，混合調(diào)勻，即成風(fēng)味絕佳的紅酒茶。
4、奶茶
材料：牛奶半杯、紅茶1茶匙
泡法：把紅茶放到杯子里，用沸水浸泡大約3分鐘，然后倒出適量的茶湯，加入牛奶，混合攪合均勻，即可飲用。
5、檸檬紅茶
材料：檸檬片2片、紅茶1茶匙
泡法：把紅茶、檸檬片放到杯子里，倒入沸水沖泡大約5分鐘，即可飲用。還可以根據(jù)個(gè)人喜愛添加適量的白砂糖。
紅茶的沖泡技巧
一、謹(jǐn)慎斟酌投茶量
紅茶屬于高香茶，投茶量不宜過(guò)多，過(guò)濃的茶湯不僅不能品到其真味，還會(huì)危害身體健康。但也不能太少，不然即使減少注水量也無(wú)法充分發(fā)揮出紅茶的香醇味，每一泡的投茶量應(yīng)在六到七克之間為宜。
二、控制沖泡水溫
沖泡紅茶的水溫通常要在90℃左右，一般水沸騰之后靜置約一分鐘左右的時(shí)間，再來(lái)沖泡紅茶，最為適合。注水后需馬上加蓋悶茶，以保持紅茶品質(zhì)的芬香。
三、注意溫壺溫杯
如果將煮沸的水直接注入冰冷的茶壺，或者茶泡好后倒入冰冷的茶杯，茶湯的熱度會(huì)因此大大降低，香味也不能充分的發(fā)揮出來(lái)。所以在沖泡前，應(yīng)先把泡茶用的茶壺以熱水燙過(guò)，并在茶杯中盛以熱水，待茶葉快沖泡好時(shí)，將杯中的水全倒掉，再倒入泡好的茶湯。這個(gè)過(guò)程也就是我們所說(shuō)的溫壺和溫杯。鐵壺不適合泡紅茶，鐵易與紅茶中的成分產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，使湯色變黑，口感也受影響。
四、掌握悶泡的時(shí)間
大多紅茶都是不用悶泡的，因?yàn)榇蠖嗉t茶的揉捻發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，茶湯很快就出味了，一悶反而澀。沖泡紅茶講求快進(jìn)快出，浸泡時(shí)間往往僅數(shù)秒，不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡。一般前兩泡的出湯時(shí)間在10秒以內(nèi)，之后根據(jù)上一泡適度延長(zhǎng)10至20秒左右。
需要注意的是，紅茶不適于放涼飲用，這樣會(huì)影響暖胃效果，還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而降低營(yíng)養(yǎng)含量。
不同品種的紅茶，沖泡的時(shí)間是不同的。細(xì)嫩紅茶沖泡時(shí)間1-2分鐘，大葉的可以3分鐘左右。要適時(shí)續(xù)水，不要等到茶湯都喝完再續(xù)水。
