英德紅茶如何沖泡？
1、茶具
沖泡英德紅茶，茶具宜選擇用玻璃的。因為玻璃杯是透明的，沖泡過程中，可以全方位的去感受英德紅茶舒展的姿態(tài)，還有那么迷人的茶湯釋放過程。
2、取量
沖泡英德紅茶，茶量建議在3克左右即可；最好是不要超過玻璃杯3分之1的容量，這樣可以充分發(fā)揮出英德紅茶香、醇的芳香原味，也不會因為過量，而導致茶葉變苦。
3、選水
水是茶的載體，品茶時悠遠的回味，必須要通過水來實現(xiàn)。如果水沒有挑好，或是水質(zhì)不會的情況下，沖泡出來的茶湯也是豪無香味的，更加嘗不到茶的甘醇，更別說茶湯的色澤了。建議大家選擇沖泡英德紅茶，宜選用符合五個標準的水，分別是：源、活、甘、清、輕。用山泉水、礦泉水、井水、溪水是最為合適的。
4、水溫
沖泡英德紅茶，宜選擇用85-90攝氏度的水是比較合適的，而不建議用太高溫度的沸水。春茶的話，水溫可以底一些，夏茶水溫可以高一些；沖泡過程中，注意不要把水直接淋在茶葉上，而應該沿著碗蓋邊慢慢的注入。
5、出湯
沖泡英德紅茶，出湯時間要快，一般在1-5秒就可以出湯了，如果時間太長的話，那么會導致滋味苦澀，而品嘗不到英德紅茶的香、甜、醇。
喝英德紅茶的好處
1、抗菌消炎
研究表明，英德紅茶中內(nèi)含的兒茶素成分，可以對引起身體內(nèi)致病的部分細菌有很好的抑制效果，同時還可以調(diào)節(jié)腸胃道內(nèi)的益生菌群體，有調(diào)節(jié)腸胃的功效。
2、抗衰老
英德紅茶為紅茶中的上品，內(nèi)含的抗氧化劑可以抵抗老化；人體新陳代謝的過程，如果過氧化，那么會產(chǎn)生大量的自由基，容易老話，導致細胞受順；而SOD是自由基清除劑，可以有效的清除身體內(nèi)的自由基，阻止自由基對身體健康的傷害；英德紅茶中的兒茶素，可顯著提高SOD活性，清除自由基。
3、減肥祛脂
英德紅茶內(nèi)含的茶堿、咖啡因等，這些物質(zhì)可以活化蛋白質(zhì)激酶，還有三酸、甘油三酯解脂酶，減肥脂肪細胞的堆積，對于那些需
4、降血脂
英德紅茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率的功效。英德紅茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
5、養(yǎng)胃護胃
英德紅茶，滋味醇厚，屬于是一種溫性的茶葉，是一種發(fā)酵茶，內(nèi)含的很多刺激性物質(zhì)，比如茶堿、茶多酚等，在發(fā)酵過程中都已經(jīng)慢慢的發(fā)生了轉(zhuǎn)變，從而茶性變得溫和起來，所以飲用英德紅茶，在養(yǎng)胃、護胃這方面的效果是非常不錯的；冬天飲用，還有暖身的功效呢。
6、除口臭
英德紅茶內(nèi)含有氟，其中兒茶素對于我們牙齒細菌于抑制的作用，可以減少芽菌斑、牙周炎的發(fā)生；并且茶葉中所含的單寧酸，還有殺菌的作用，可以有效的預防口臭。
以上內(nèi)容就介紹到這里。沖泡后的英德紅茶滋味醇滑甜爽、鮮香持久，不僅好喝，內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)也十分豐富，合理飲用對身體有諸多益處，可以長期飲用。
