曬紅茶怎么泡?這樣泡喝出太陽味!

  曬紅是云南傳統(tǒng)曬青與白茶工藝的融合,衍變而誕生的一個新茶類,有淡淡的青澀味,幽香,留杯不張揚,葉底鮮活,茶湯橘黃,甜滑順口,擺放幾個月之后,青澀味消除,茶香更顯,湯色加深。喝此茶時說喝出了太陽味,那曬紅茶怎么泡呢?
曬紅茶怎么泡?這樣泡喝出太陽味!
  曬紅茶怎么泡?
 
  簡易版泡法:
 
  1、溫壺
 
  用沸水將茶葉及茶杯溫熱,冷的茶壺無法泡出紅茶的原有風味。燒開水不要用鐵制的水壺。
 
  2、倒入適量的茶葉
 
  基本上是一茶匙茶葉泡一杯紅茶的比例。
 
  3、沖泡
 
  沖泡紅茶的水要用沸騰的水,越熱越好。放冷后再加熱的開心無法沖出好味道。
 
  4、蓋上壺蓋
 
  若沖泡的的碎茶葉,加入熱水后,將濾茶網(wǎng)及茶葉拿開,再蓋上壺蓋,因為碎紅茶易于沖泡,泡太久會苦澀,越是細長的茶葉,浸泡時間可以加長。
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  觀賞版泡法:
 
  1、備具:壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上,茶道、茶樣罐放在茶盤左側,燒水壺放在茶盤右側。
 
  2、賞茶:打開茶樣罐,讓來客欣賞茶葉的色和形。
 
  3、燙杯熱罐:將開水倒入水壺中,然后將水倒入公道杯,接著倒入品茗杯中。
 
  4、投茶:按1:50的比例把茶放入壺中。
 
  5、洗茶:右手提壺加水,用左手拿蓋刮去泡沫,左手將蓋蓋好,將茶水倒入聞香杯中。
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  6、第一泡:將開水加入壺中,泡一分鐘,趁機洗杯,將水倒掉,右手拿壺將茶水倒入公道杯中,再從公道杯斟入聞香杯,只斟七分滿。
 
  7、鯉魚跳龍門:用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在聞香杯杯底,翻轉一圈。
 
  8、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手將聞香杯從品茗杯中提起,并沿杯口轉一圈。
 
  9、喜聞幽香:將聞香杯放在左手掌,杯口朝下,旋轉90度,杯口對著自己,用大拇指捂著杯口,放在鼻子下方,細聞幽香。
 
  10、品啜甘茗:三個口是一個品,要做三口喝,仔細品嘗,探知茶中甘味。
 
  11、第二泡、第三泡:操作同上。
 
  另外,紅茶的調味料也有許多:檸檬,牛奶,蜂蜜,方糖。可以調出各種不同的風味。
曬紅茶怎么泡?這樣泡喝出太陽味!
  曬紅茶是具有養(yǎng)胃,調理身體機能的好茶。不論是在一年的任何季節(jié)里都適合飲用。尤其是適合上了年紀的人們,能很好的幫助他們養(yǎng)胃護胃,不過茶雖好,沖泡方法一定要對。通過本節(jié)的介紹后,大家都能知道紅茶如何沖泡了吧。
責編: chunwu
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