滇紅茶泡多長時(shí)間?不能超過3分鐘

  人人都會(huì)喝茶,但不一定會(huì)泡茶。茶葉的沖泡技巧,你掌握的有多少?不同的茶葉所需的沖泡時(shí)間自然不同,下面我們來看看滇紅茶泡多長時(shí)間?
滇紅茶泡多長時(shí)間
  滇紅茶泡多長時(shí)間?
 
  滇紅茶在沖泡的過程中,一定要注意沖泡的時(shí)間,不要太長,因?yàn)榉啪煤蟛柚械牟瓒喾訒?huì)迅速氧化,茶味變澀,沖泡時(shí)間掌握得恰當(dāng),可以釋放最佳茶香。滇紅茶的浸泡時(shí)間最長不能超過3分鐘,一般在30秒到2分鐘之間,開始沖泡時(shí)時(shí)間要短,而后幾泡則時(shí)間依次延長。
滇紅茶泡多長時(shí)間
  滇紅茶的泡法
 
  一、功夫茶泡法
 
  1、溫杯
 
  首先,準(zhǔn)備好適合沖泡滇紅茶的器皿,一般為瓷、玻璃材質(zhì)。沖泡之前先要用沸水溫茶器,提高器皿溫度,以保持紅茶投入后的溫度,充分逼發(fā)茶香。
 
  2、投茶
 
  然后,將茶器都溫好了之后,下一步是進(jìn)行投放茶葉。即將5-8克(茶水比1:50-60較為適宜)滇紅茶置于器皿中,注入燒開后放置至80-90度的熱水中。泡茶水的話可選用山泉水、礦泉水、井水、純凈水。
 
  3、沖泡
 
  接著,投放好茶葉以及燒好用水之后,就可以開始進(jìn)行沖泡了。即注入80-90度熱水后,可選擇洗茶或者不洗,第一泡的沖泡時(shí)間是8-15秒,而往后每一泡茶的沖泡時(shí)間建議延長3-5秒;沖泡過程中茶葉不需要受到猛烈的翻滾,所以注水時(shí)水要沿杯壁四周緩緩注入。
 
  4、斟茶
 
  最后,沖泡好滇紅茶之后,不用著急品飲,先斟茶。即泡好的紅茶一般要先用過濾器濾掉茶渣,再斟到品茗杯中,以保證茶湯紅艷明亮無雜質(zhì)。
滇紅茶泡多長時(shí)間
  二、飄逸杯泡法
 
  1、溫杯
 
  首先,沖泡滇紅茶之前,第一步需要做的就是溫杯了。即用開水將要用到的茶具溫燙一遍,內(nèi)杯外杯均需要溫?zé)帷?/div>
 
  2、置茶
 
  然后,溫杯完成后,第二步就是置茶,也就是將茶葉放置入杯中。具體為,取5-8g茶葉放入帶有超細(xì)濾網(wǎng)和出水按鈕的飄逸杯內(nèi)杯。
 
  3、洗茶(可不洗)
 
  接著,置茶之后,第三步就是洗茶,其實(shí)也可以不洗。即直接將開水注入內(nèi)杯,迅速輕按出水按鈕,茶水被濾至外杯,將濾出的茶湯倒掉。
 
  4、沖泡
 
  然后,洗茶完畢之后,第四步就是沖泡,此時(shí)需要非常細(xì)心。即同樣注入80-90度熱水于內(nèi)杯,蓋上杯蓋,靜置8-15秒,按下杯蓋上的出水按鈕,茶水被濾至外杯,您可通過茶葉浸泡時(shí)間的長短來控制茶水的濃淡。
 
  5、品飲
 
  最后,滇紅茶沖泡完成之后,就可以正式進(jìn)行品飲了。即取出飄逸杯內(nèi)膽置于倒放的杯蓋上,將已過濾的茶水倒入飲用杯,內(nèi)膽可繼續(xù)泡茶。將茶湯倒入飲用杯,如個(gè)人使用,可直接用外杯飲用。
滇紅茶泡多長時(shí)間
  以上就是關(guān)于簡單實(shí)用滇紅茶沖泡方法的相關(guān)介紹,而我們可以看到,滇紅沖泡方法還是挺簡單的,只要按照以上兩種方法就可以泡出一杯好喝的滇紅茶茶湯了。
責(zé)編: chunwu
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