金駿眉實(shí)屬可遇不可求之茶中珍品，乃世界紅茶之頂尖，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽，口感是非常好的，那金駿眉怎么沖泡大家知道嗎？不知道的下面我們就一起來了解一下吧！
金駿眉怎么泡
1、沖泡前
準(zhǔn)備好所需要的茶具，去適量的茶葉置入茶杯中，將開水燒開用來泡茶用。
2、沖泡時(shí)
將開水倒入茶杯中，茶葉在杯中翻滾，過段時(shí)間茶葉慢慢舒展開來，這時(shí)茶的香味慢慢溢出，聞香讓人陶醉。這邊要注意的是，紅茶中所含的較多化合物要在高溫下才能溶解出來，因此泡茶的水溫要在90攝氏度左右，沖泡時(shí)間在10分鐘左右，茶與水的比列在1克茶25毫升水比較好。
3、分杯品飲
沖泡好后，就可以倒出茶水，分給客人們一同品飲，慢慢品茗，茶的清香悠悠，入口鮮醇。這邊沖泡的次數(shù)可以根據(jù)自己的口味和茶水濃淡程度來決定。
金駿眉的沖泡步驟
第一步：溫具
將燒沸的水注入蓋碗及杯中，為蓋碗、公道杯、飲茶杯等升溫，也可以當(dāng)做洗杯，然后將水倒掉。
第二步：落茶
用茶匙將茶荷或賞茶盤中的金駿眉茶輕輕撥入蓋碗中。茶葉的量不要太多，每次使用5g就足夠，否則太過濃稠會影響茶香整體的質(zhì)感。茶友們亦可根據(jù)使用茶具的不同大小，茶水比例控制在1:22左右。
第三步：沖茶
沖泡金駿眉可使用畫圈注水法，也就是沿著蓋碗碗壁用畫圓圈式的方法進(jìn)行注水即可。
第四步：刮泡沫
用蓋碗碗蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其金駿眉茶湯清新潔凈；
第五步：倒茶
第一次注水后，在杯中大約靜置45秒，然后出湯品飲（杯中可預(yù)留沖泡投茶前的水量，可使每泡茶湯滋味均勻），金駿眉茶水依次巡回注入并列的茶杯里。茶友根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣可進(jìn)行3-8次的重復(fù)泡飲。正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法10泡沒有問題，茶湯甜味依舊。
第六步：點(diǎn)茶
金駿眉茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里；
第七步：看茶
享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
第八步：品茶
乘熱細(xì)綴，先聞金駿眉茶葉之香，后嘗金駿眉茶湯之味，邊啜邊聞，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。
金駿眉的器皿選擇
建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。
金駿眉的水溫控制
泡紅茶的水溫，沖泡水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。紅茶不能用滾燙100攝氏度的開水沖泡，特別是用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡。
金駿眉茶量控制
沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢？根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握。金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上，太多了浪費(fèi)。
金駿眉水質(zhì)選擇
選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”，水質(zhì)新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。建議不要用自來水，否則就浪費(fèi)了如此的優(yōu)質(zhì)好茶。
以上就是關(guān)于金駿眉沖泡方法的介紹，綜上所得，金駿眉作為歷史名茶，是一種對于沖泡有著嚴(yán)格要求的茶葉，特別是在水溫、茶具、水質(zhì)是有著嚴(yán)格規(guī)定的！因此大家在沖泡的時(shí)候一定要注意喔！
