泡金駿眉用什么茶具好?陶瓷蓋碗最合適

  金駿眉是武夷巖茶中的后起之秀,紅茶中的珍品。每斤好金駿眉要耗費數(shù)萬顆茶芽,全程手工制作而成。其茶,香氣馥郁、茶湯爽滑。那泡金駿眉用什么茶具好呢?
泡金駿眉用什么茶具好?陶瓷蓋碗最合適
  泡金駿眉用什么茶具好?
 
  1、紫砂壺沖泡
 
  紫砂壺,是日常生活中人們比較常用的一種茶壺。因為紫砂壺和茶湯色相相近,協(xié)調(diào),這是一種沈郁穩(wěn)重,不事張揚,平穩(wěn)而不凝重,淳樸莊重。用紫砂壺泡金駿眉,金駿眉的茶香就從茶壺里面浸透出來,而用過良久的紫砂壺,即便只倒白開水進(jìn)去,也能有茶的香味,這就是紫砂壺備受青睞的原因!
 
  但是選擇紫砂壺沖泡金駿眉時,不建議用朱泥壺和段泥壺,因為朱泥的含鐵量高、導(dǎo)熱性好、散熱快,更適合泡鐵觀音和烏龍茶生茶。從養(yǎng)壺的角度上來說,淡色系的段泥壺也不建議用來泡金駿眉紅茶,其他的泥料壺則可以用來沖泡金駿眉,茶湯不苦不澀,濃醇可口。
泡金駿眉用什么茶具好?陶瓷蓋碗最合適
  2、玻璃茶壺沖泡
 
  喝金駿眉紅茶除了享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,用玻璃杯又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài),所以在花茶店、奶茶店里,我們常??梢钥吹接貌AР杈邅頉_泡金駿眉紅茶。
 
  用玻璃茶具可以更好地觀察茶湯的顏色,但是玻璃茶壺透氣性不強,容易悶壞茶湯的香氣。普通的紅茶可以用玻璃茶具來沖泡會更好一些,金駿眉不是特別推薦選擇玻璃杯沖泡。
泡金駿眉用什么茶具好?陶瓷蓋碗最合適
  3、陶瓷蓋碗沖泡
 
  一般懂泡金駿眉的茶友都知道陶瓷蓋碗是最好的茶具。一壺好的金駿眉能養(yǎng)出一盞好的茶壺,白瓷具有耐高溫,有利于發(fā)揮出金駿眉的香氣,不吸味,導(dǎo)熱快等優(yōu)點。
 
  而且陶瓷蓋碗細(xì)致潔凈,瓷器上往往繪制有圖案高雅美觀,內(nèi)壁應(yīng)該呈白色。用陶瓷蓋碗來沖泡金駿眉,可以更好地突出金駿眉橙黃明亮的湯色。充分保留茶香的同時,讓我們能夠清楚地欣賞金駿眉在茶水中的曼妙舞姿。
泡金駿眉用什么茶具好?陶瓷蓋碗最合適
  所以泡金駿眉應(yīng)該用什么茶具呢?綜合比較的話,用陶瓷蓋碗沖泡最為合適。陶瓷蓋碗出湯快,透氣性佳,不會悶壞金駿眉的香氣與茶湯,而且能讓茶湯的顏色更鮮明。
責(zé)編: chunwu
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