眾多茶友認(rèn)為泡紅茶首選為紫砂壺，因?yàn)樽仙皦赝笟庑阅芎茫米仙皦嘏莶璨灰资共枞~變味。金駿眉外型細(xì)小而緊秀，顏色為金、黃、黑相間，香氣特別，無(wú)論熱品冷飲皆綿順滑口，極具“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn)，那金駿眉用什么紫砂壺泡好呢？
金駿眉用什么紫砂壺泡好？
1、選泥料
縱觀來(lái)看，其實(shí)所有的紫砂泥料都能泡金駿眉，即使有高下之分，也只是相差毫厘。不是味蕾敏感的人一般喝不出來(lái)，不是幾十年養(yǎng)成的老壺也體現(xiàn)不出這種變化差距。不過(guò)，在這里也還是想談?wù)勀嗔系倪x擇。
泥料對(duì)泡茶的影響首先在燒結(jié)度，通俗也說(shuō)是密度。有點(diǎn)常識(shí)的人都知道，密度越高透氣性越差，高溫?zé)崮苌l(fā)就越慢?？偨Y(jié)一句就是：密度高，容易悶到茶。
那么，在眾多泥料中，紅泥密度是最高的。所以這里我們需要注意的，就是泡金駿眉盡量不要選擇紅泥的壺。
2、看壺身高矮
這點(diǎn)應(yīng)該很常識(shí)了，壺身越高，壺內(nèi)的熱能越多。
還有就是注水的時(shí)候，由于矮寬壺的壺壁較短，水流自然有了緩沖，加上壺內(nèi)空間狹小，茶葉更容易不溫不火浸潤(rùn)于水中。
所以，泡金駿眉盡量選個(gè)矮子吧，矮胖子更好。
3、看蓋口大小
寬大的蓋口對(duì)于金駿眉來(lái)說(shuō)，有幾個(gè)好處。
其一是蓋口大，散熱快，不會(huì)悶到茶葉；其二是蓋口大，可以滿(mǎn)足欣賞到茶芽的功能；其三是蓋口大，好清理，茶芽細(xì)嫩，容易堵塞出水口，蓋口大的壺比較容易清理，廢棄茶渣也是同理。
一言以辟之，就是泡金駿眉，選蓋口大的家伙。
所以說(shuō)，泡金駿眉首選壺身較矮、較胖、蓋口較大的壺型，同時(shí)避免用紅泥壺就可以了。
所以說(shuō)，泡金駿眉首選壺身較矮、較胖、蓋口較大的壺型，同時(shí)避免用紅泥壺就可以了。
紫砂壺沖泡金駿眉的注意事項(xiàng)
1、金駿眉是全發(fā)酵茶，茶葉中的多酚類(lèi)物質(zhì)經(jīng)過(guò)發(fā)酵的過(guò)程不斷氧化，原本躲在葉子里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)跑到葉子表面，非常容易溶解在水中。金駿眉茶質(zhì)在制作過(guò)程中已被全部激發(fā)，因此沖泡紅茶對(duì)水溫的把握要求較高，稍有不慎就會(huì)損壞其味。以紫砂壺沖泡金駿眉，水溫需控制在95℃左右。
2、金駿眉紅茶非緊壓茶且真空易碎。按照茶葉與水1：50的比例來(lái)計(jì)算，250cc左右的紫砂壺最為合適。容量過(guò)大的紫砂壺執(zhí)握會(huì)費(fèi)力，茶葉沖泡也會(huì)寡淡無(wú)味；容量過(guò)小，紅茶易碎不易清理，茶葉沖泡也會(huì)濃重味苦。
金駿眉香濃，紫砂壺溫潤(rùn)，兩者相輔相通，融合在一起就組成了一杯讓人回味無(wú)窮的好茶。紫砂壺獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)（鏈?zhǔn)綒饪缀烷]氣孔并存）所具有的強(qiáng)吸附力和留茶香功效，更能把金駿眉的極致香氣和甜潤(rùn)口感發(fā)揮到極致。
