紅茶在制作時有制作的工夫，在沖泡時有沖泡的功夫，那么泡好一款紅茶就是一個考究一門技術(shù)的問題了。下面來給大家分享紅茶泡飲秘籍！
紅茶泡飲秘籍
品飲紅茶時，從茶湯的調(diào)味與否，可分清飲法和調(diào)飲法。
一、紅茶清飲法
清飲法是中國大多數(shù)地方的飲用紅茶方法。即在茶湯中不加任何調(diào)味品，使茶葉發(fā)揮固有的香味。
1.清飲杯泡法
飲茶杯通常選用白色帶托的有柄瓷杯，也可以與咖啡杯通用，程序如下。
溫杯：用開水沖杯，以潔凈茶杯。
置茶：每杯約2克，杯的容量為150毫升左右。
沖水：用90℃左右開水，用高沖法將提水壺中的開水沖人茶杯，沖水量為100毫升左右。
奉茶：將沖好的茶，用雙手連托帶杯，有禮貌地奉給賓客。
品飲：通常是先聞香，后觀色，再嘗味。
續(xù)水：除袋泡茶外，通?？蓻_泡2～3次。
2.清飲壺泡法
茶具通常與咖啡飲具通用。因品飲紅茶，觀色是重要內(nèi)容，因此，除壺外，特別是盛茶杯以有柄帶托的白瓷杯為好，而且壺與杯的用水量必須配套。程序如下。
溫具：用開水沖洗泡茶壺和盛茶杯，以潔凈茶具。
置茶：以每人2克的用量，置茶入壺。
沖泡：將90℃左右開水高沖入壺。
分茶：經(jīng)靜置3～5分鐘后，提起茶壺，輕輕搖晃，待茶湯濃度均勻后，一一傾茶入杯。
奉茶：用雙手連托帶杯有禮貌地奉給賓客品飲。
品茶：依次進(jìn)行聞香、觀色、嘗味。
續(xù)水：除紅碎茶外，通?？衫m(xù)水2～3次。
二、紅茶調(diào)飲法
調(diào)飲法是指在茶湯中加入調(diào)料，以佐湯黑的一種方法。中國古時，團(tuán)茶、餅茶都碾碎加調(diào)味品烹煮后飲用，隨著制茶工藝的革新，散條的創(chuàng)制，飲茶方法也逐漸改為泡飲，并在泡好的茶湯中加入糖，牛奶、芝麻、松子仁等佐料。
1、奶、茶交融，別有風(fēng)味
自制美味奶茶，才是享用奶茶的正確打開方式：
沸水沖泡紅茶，然后加入奶茶，在壺中加入適量巧克力醬和蜂蜜；將奶茶煮沸，再轉(zhuǎn)以小火煮2分鐘，倒入杯中就可以享用了。
2、水果配紅茶，健康又美味
?。?）檸檬紅茶
沸水沖泡紅茶，放置一會兒后，根據(jù)個人口味，加入幾片白糖腌制的檸檬片，酸甜可口、愜意十足。
?。?）金橘紅茶
將洗凈切半的金橘與適量冰糖放入壺中煮，在煮好的金橘冰糖水中沖泡紅茶，靜置五分鐘就可以享用帶有橘子清香的金橘紅茶了。
3、花花草草，好看又好喝
玫瑰紅茶：沸水沖泡紅茶，然后將幾朵玫瑰花放入茶杯沖，悶3分鐘左右，等玫瑰花泡開后即可飲用。
夏季即將到來，在清涼的庭院里，手捧一杯絕美紅茶，豈不美哉！一杯絕美紅茶，除了靠茶葉品質(zhì)之外，還離不開一個好的泡手哦。
