筠連紅茶怎么泡好喝

  筠連紅茶茶葉條索緊細(xì),多鋒苗,多金毫。香氣鮮嫩香甜,帶有焦糖香;滋味醇厚甘爽;湯色紅明濃亮,葉底細(xì)嫩多芽,色澤紅勻,明亮。那么筠連紅茶怎么泡好喝?
筠連紅茶怎么泡好喝
  筠連紅茶怎么泡好喝
 
  1、沖泡的水源
 
  首先,想要沖泡出來的筠連紅茶沖好喝,水源的選擇是很重要的,不然的話就會影響茶湯的質(zhì)量。那么水源應(yīng)該選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”來沖泡,以保證水質(zhì)新鮮,無色無味且含氧量高;泡茶的懸高品質(zhì)筠連紅茶沖最好不用自來水沖泡。
 
  2、沖泡的水溫
 
  其次,想要沖泡出好喝的筠連紅茶沖,合適的水溫也是要特別注意的。那么筠連紅茶沖不能用滾燙至100℃的開水沖泡。特別是用茶葉嫩芽尖制作筠連紅茶沖,需等開水涼到80~90℃后才沖泡。
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  3、茶葉的數(shù)量及泡茶次數(shù)
 
  再次,想要沖泡出好喝的筠連紅茶沖,還要注意茶葉的數(shù)量以及泡茶次數(shù)。那么一般每杯筠連紅茶沖投放干茶3-5克即可。第一泡是洗茶,快速出水洗杯聞香,第一泡至第十泡時長約為:15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒??筛鶕?jù)個人喜好控制出水時間。
 
  4、茶具的選擇
 
  從次,想要沖泡出好喝的筠連紅茶沖,一定要選擇好要使用的專用茶具。那么喝筠連紅茶沖除了喝茶,還得欣賞茶葉在水中的翻滾舒展,所以最好用紅茶專用杯組玻璃杯來沖泡。
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  5、茶葉的投放
 
  最后,想要沖泡出好喝的筠連紅茶沖,要注意掌握茶葉的投放方法。那么筠連紅茶沖一般會使用中投法,即先在杯中注入大約1/10的熱水燙杯,再投入3~5克筠連紅茶沖,然后再沿玻璃杯壁注水進(jìn)行沖泡,茶葉在杯中舒展開,就會散發(fā)出其特有的馥郁芳香。
 
  筠連紅茶的特點(diǎn)
 
  1、品質(zhì)特點(diǎn)
 
  筠連紅茶具有香氣高銳持久,滋味濃郁鮮醇、湯色紅艷明亮、葉底嫩勻,外形條索緊細(xì)挺秀有尖鋒、亳茸顯露、色澤烏潤、形狀勻齊、凈度良好的特色。
 
  2、主要功效
 
  筠連紅茶具有暖胃養(yǎng)生、提神益思、消除疲勞、止瀉、抗菌、增強(qiáng)免疫等功效,紅茶有助于腸胃消化,能促進(jìn)食欲,有強(qiáng)壯心肌的功能、降低血糖值與高血壓,預(yù)防蛀牙與食物中毒等。
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  3、制作特點(diǎn)
 
  “鮮、適、快、冷”,即:鮮葉要鮮,發(fā)酵要適度,高溫毛火,快速毛火,快速冷卻,冷要冷過心,攤放攤得涼;足火時間長,忌快速干燥,影響茶香味,甚至造成“外干內(nèi)濕”的假干。筠連紅茶制作最講究火功,毛火的鍋溫普遍較高,足火時間偏長,也是溫度之積累,亦屬高溫,這與形成其“濃強(qiáng)鮮”品質(zhì)有著密切關(guān)系。
責(zé)編: 木坤小寶
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