其實泡茶的核心，應該先掌握投茶量，只有投茶量正確，泡出來的茶就容易好喝。下面來了解下紅茶一次放多少茶葉！
紅茶一次放多少茶葉？
泡茶時，泡茶要掌握好茶與水的用量比例。不少茶友泡茶大多是憑經(jīng)驗行事。投茶量過多，是最易導致茶湯過苦過澀的主要原因。
用蓋碗沖泡紅茶時，投茶量應在4克左右，如果茶葉太少，即使少沖水也無法充分發(fā)揮出紅茶的香醇味。
紅茶用蓋碗如何沖泡？
1、器具：瓷質(zhì)或玻璃蓋碗、玻璃公道杯、品茗杯。
2、流程：備水→潔具→賞茶→燙杯→沖泡→凈具。
3、方法：
賞茶：鑒賞干茶的色、香、形。
沖泡：燙杯后，取5g左右茶葉置于蓋碗中，聞干茶香氣，茶水比1:20。第1泡注水后刮去茶湯上的白色泡沫再加蓋，第1、2泡出湯時間約10s，之后每沖泡一次約延長5s，1-6泡湯色基本相同，第7泡開始加時燜泡。每次沖泡完畢將茶湯全部倒入公道杯中，鑒賞茶湯，再分至小杯中供飲用。
紅茶沖泡注意事項
1、水溫的控制
紅茶大部分為茶芽，等價較高，較高的水溫容易出熟湯味且苦澀度顯現(xiàn)，使茶的口感欠佳。紅茶的沖泡建議水溫為85攝氏度左右，特別是開湯的溫度最好以85度開始，隨著沖泡次數(shù)的增加，可適當?shù)奶岣咚疁?，以激發(fā)茶葉的香氣。
2、避免悶
悶是一個使水溫持續(xù)的過程，對于芽的紅茶是不適合悶泡的，悶泡的紅茶澀味較重，香氣全無，有的甚至會出現(xiàn)苦味。
紅茶每一泡出湯時間都不相同，第一泡儲藏時間比較短，大約20秒就可以，如果出湯太慢，會影響它的香氣，在隨后的第二泡和第三炮，每次出湯時間都應該在30秒到一分鐘之間，最好不要超過一分鐘，不然沖泡出的茶湯色澤與口感都會發(fā)生改變，人們也就無法品嘗到紅茶茶湯的最美滋味。
燒一壺水，泡一杯茶，便是喚醒了以干茶的姿勢睡著的茶，一泡如青澀的少女，二三泡是最好的嬌容美妙，四五泡成熟恬靜，六七泡后淡落泥塵，完成茶的一世故事。
