百年來，祁門紅茶一直都是英女王的摯愛。喝一杯祁門紅茶，仿佛就可以度過一個(gè)愜意的下午茶時(shí)光。中國(guó)的好茶多不勝數(shù)，但若以優(yōu)雅范來看，祁門紅茶以它優(yōu)雅的香氣和高貴的品質(zhì)享譽(yù)世界。今天，我們也給大家?guī)砹?種不同的祁門紅茶的喝法！
5種不同的祁門紅茶的喝法
1、杯泡法
?。?）器具：普通瓷杯或玻璃杯。
?。?）流程：備水→潔具→賞茶→燙杯→沖泡→凈具。
?。?）方法：
賞茶：鑒賞干茶的色、香、形。
投茶：取3g左右茶葉置于杯中。
泡茶：茶水比1:50。先在杯中加入三分之一的水，浸泡1min后加水至七分滿，聞茶湯香氣，鑒賞湯色，2min左右即可飲用。待茶湯飲至剩三分之一時(shí)續(xù)水，可續(xù)水兩到三次。
2、蓋碗泡法
（1）器具：瓷質(zhì)或玻璃蓋碗、玻璃公道杯、品茗杯。
?。?）流程：備水→潔具→賞茶→燙杯→沖泡→凈具。
（3）方法：
賞茶：鑒賞干茶的色、香、形。
沖泡：燙杯后，取5g左右茶葉置于蓋碗中，聞干茶香氣，茶水比1:20。第1泡注水后刮去茶湯上的白色泡沫再加蓋，第1、2泡出湯時(shí)間約10s，之后每沖泡一次約延長(zhǎng)5s，1-6泡湯色基本相同，第7泡開始加時(shí)燜泡。每次沖泡完畢將茶湯全部倒入公道杯中，鑒賞茶湯，再分至小杯中供飲用。
3、壺泡法
?。?）器具：紫砂壺或瓷壺、玻璃公道杯、品茗杯。
?。?）流程：備水→潔具→賞茶→燙杯→沖泡→凈具。
?。?）方法：
賞茶：沖泡之前賞茶，觀察干茶的色、香、形。
泡茶：取6g左右茶葉置于壺中，茶水比1:25。第1泡注水后刮去壺口的白色泡沫再加蓋，第1、2泡出湯時(shí)間約10s，之后每沖泡一次約延長(zhǎng)5s，1-6泡湯色基本相同，第7泡開始加時(shí)燜泡。每次沖泡完畢將茶湯全部倒入公道杯中，鑒賞茶湯，再分至小杯中供飲用。
4、調(diào)飲法
?。?）器具：茶壺、咖啡杯或玻璃杯。
?。?）流程：備水→潔具→賞茶→燙杯→沖泡→調(diào)配→凈具。
?。?）方法：
賞茶：沖泡之前賞茶，觀察干茶的色、香、形。
泡茶：取5g左右茶葉置于壺中，茶水比1:25，沖水浸泡5min后，將茶湯注入咖啡杯或玻璃杯中，茶湯中加入牛奶、蜂蜜、檸檬片、咸梅或香檳酒等，所加調(diào)料的種類和數(shù)量，則因自己的口味而異，熱飲或置冰箱中制作不同滋味的清涼飲料，都別具風(fēng)味。
5、冷泡法
?。?）器具：普通瓷杯或玻璃杯，也可直接將茶葉投入市售瓶裝純凈水中沖泡。
?。?）流程：備水→潔具→賞茶→沖泡→凈具。
（3）方法：
賞茶：沖泡之前賞茶，觀察干茶的色、香、形。
泡茶：取適量茶葉以常溫飲用水沖泡，以1:50的茶水比浸泡45min以上，常溫下飲用或置于冰箱冷藏后飲用，沖泡后45min至4h內(nèi)飲用為佳。
不管是三兩好友相聚，還是一人讀書喝茶，都可以很好的品味一杯祁門紅茶。
