喝紅茶最好的器具—紫砂茶壺
紅茶是女性最愛的美容保健茶飲，也是許多愛茶人士最愛的茶葉之一，其中喝紅茶最適合的器具就是紫砂茶壺，不但但是因為紫砂茶壺有茶湯原味、能吸收茶汁、具有耐冷耐熱的功效，同時這與它的特性也是離不開的，總的來說，紫砂茶壺有五大特性。
用什么泥料的壺泡紅茶好
1、紫砂茶壺是從“砂”磨練出來的陶
紫砂茶壺是從“砂”磨練出來的陶，既不奪茶的香氣又無熟湯氣，撫摸的手感很好，能夠體會到泡紅茶的樂趣。
2、紫砂茶壺具有雙氣孔結構
紫砂茶壺具有雙氣孔結構，能吸收紅茶的香氣，在用一段時間之后，即使沒有茶葉往茶壺內注入沸水也有紅茶的香氣。
3、便于洗滌
茶壺一旦日久不用，難免會有異味，但是紫砂茶壺并不是這樣，即使日久不用，重新拿出來用開始泡燙兩三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味是不變的。
4、冷熱急變適應性強
紫砂茶壺不會因為沖泡紅茶時溫度急變而脹裂，而且砂質傳熱緩慢，冷熱急變適應性強，無論提撫握拿均不燙手。
5、紫砂茶壺耐燒
紫砂茶壺耐燒，即使冬天置於溫火燒紅茶，壺也不易爆裂。
沖泡紅茶注意事項
1、溫度講究
忌飲冷紅茶，因為冬季飲紅茶最為理想，紅茶味甘性溫，能暖胃。還含有豐富的蛋白質，能助消化、補身體，使人體強壯。若冷飲紅茶就影響紅茶暖胃性溫的效果了。
2、放置時間
紅茶泡出來后不適宜放置時間過長，放置時間過長就會使其營養(yǎng)含量降低。會缺失紅茶中富含的鋅、鈣、鎂等微量元素。
3、沖泡次數
紅茶不能沖泡次數過多，沖泡次數過多的紅茶會變質。喝了沖泡次數過多的紅茶，會使胃部不適，嚴重的甚至會腹瀉。
4、品茶
紅茶不適宜鮮的時候，也就是喝生紅茶湯。生紅茶會刺激胃，并且會使人喝了覺的很寡，很刺激胃黏膜。如果長時間喝新紅茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應。
5、喜喝紅茶病人
潰瘍病患者慎飲紅茶：紅茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲紅茶可引起胃酸分泌量加大，導致不適。
喝紅茶的時間
1、早晨喝紅茶
專家認為，早上適宜喝紅茶。人在睡了一夜之后，身體往往處于相對靜止的狀態(tài)，喝紅茶則可促進血液循環(huán)，同時能夠祛除體內寒氣，讓大腦供血充足。紅茶性質溫和，可以在每天早上起床后沖泡一杯，在吃過早餐后飲用，也可加入適量牛奶一起飲。
2、飯前后一小時也可喝紅茶
紅茶是經過發(fā)酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。因此飯前喝紅茶不僅不會像喝綠茶那樣對腸胃造成傷害，反而能起到增加腸胃蠕動、促進消化、保護腸胃的作用，而且還能起到減肥的作用。
經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對潰瘍也有一定治療效果。但紅茶不宜放涼飲用，會影響暖胃效果，還可能因為放置時間過長而降低營養(yǎng)含量。
紅茶怎么喝
1、茶具選擇
現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料。沖泡紅茶，我們一般選用瓷器，乳白色的最好。蓋碗、茶壺、沏茶能獲得較好的色香味，口感順滑。
2、水的選擇
泡紅茶的水要用含鈣鎂低的“軟水”。泉水最佳（含鈣和鎂化合物最少，并含有人體所需的多種礦物質），純凈水次之。
3、投茶量
根據容器的大小，不同茶的特點、客人的人數、客人的喜好來控制。
4、水量
注水一定要蓋過茶葉，茶量多了，注水相對要多，茶量少了，注水相對減少，避免過濃或者有水味。
5、水溫
紅茶可以用100℃來沖泡，但是為了口感更好，紅茶一般采用80℃——85℃來沖泡。沖泡茶葉的水一定要煮沸騰了，在等它冷卻到所需要的溫度。
