目前，隨著大家對養(yǎng)生保健的越來越重視，金駿眉紅茶作為一種具有養(yǎng)生保健功能的茶葉，也隨之暢銷起來。但是，眼下的茶葉市場比較混亂，各種茶葉參吃不齊，所以很多人都會買到非正宗的金駿眉。而這些打著金駿眉旗號的茶葉，很明顯的一個特征就是便宜，但不管是哪一個茶葉，正確的沖泡也是很關(guān)鍵的，相關(guān)的介紹如下！
沖泡金駿眉紅茶的器皿選擇
建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。
沖泡金駿眉的水溫控制
泡紅茶的水溫，沖泡水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。紅茶不能用滾燙100攝氏度的開水沖泡，特別是用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡。
沖泡金駿眉茶量控制
沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個人口味濃淡掌握。金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上，太多了浪費。
金駿眉沖泡技巧
預先放入3克金駿眉進行溫潤洗茶后，為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗。
金駿眉的品飲要點
第一次注沸水后，金駿眉在杯中大約靜置5秒，以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時可將水重新加熱至沸騰。
沖泡金駿眉水質(zhì)選擇
選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”，水質(zhì)新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。建議不要用自來水，否則就浪費了如此的優(yōu)質(zhì)好茶。
金駿眉品質(zhì)特征
金駿眉外型細小而緊秀，顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，條索緊結(jié)纖細，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。開湯湯色金黃，水中帶甜，甜里透香，杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質(zhì)。香氣特別，干茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;溫湯(45℃左右)熟香細膩;冷湯清和幽雅，清高持久。無論熱品冷飲皆綿順滑口，極具“清、和、醇、厚、香”的特點。連泡12次，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。
喝金駿眉的功效
金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝。金駿眉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”。金駿眉具有提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒等功效。
總的來說，好的沖泡方法可以充分體現(xiàn)著金駿眉紅茶的香醇，想品味金駿眉的茶香既要有好的金駿眉也要有技巧的沖泡方法，不管是什么茶葉，當我們掌握了好的沖泡方法和用心的去泡時，茶香就會滿溢，好的茶葉也會迸發(fā)出自己應有的香氣來回報給我們，以上就是金駿眉沖泡方法，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭蚕Ｍ械膼鄄枞耸慷寄軐W習到泡茶的專業(yè)技巧。
