金駿眉，一種獨(dú)具特色的優(yōu)質(zhì)茶葉種類，在紅茶之中有一類金駿眉，是在正山小紅的基礎(chǔ)之上制作而成的。金駿眉可以說是正山小種紅茶的“升級版”。自從金駿眉問世以來，也不過才短短的數(shù)十年的時間，金駿眉在中國的茶行業(yè)中就已經(jīng)成為了高級紅茶的代表，那怎么沖泡呢？下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
金駿眉沖泡步驟
1、備器
沖泡金駿眉茶，提議選用工夫茶白瓷杯組可能透明玻璃杯，便于沖泡時瀏覽金駿眉芽尖在水中伸展的美妙姿態(tài)和金黃透亮的茶湯。
2、潔具
放適量凈水到水壺里煮沸，注入茶杯里，燙洗，起到潔凈、溫潤茶具的浸染。
3、取茶
從茶葉罐里取出適量茶葉放到茶荷里，瀏覽金駿眉干茶。其條索緊秀細(xì)密，絨毛顯盛。
4、投茶
用茶匙量取3克閣下的金駿眉茶葉，放到茶杯里。蓋上杯蓋，輕輕動搖杯身，操作杯子預(yù)熱的溫度，引發(fā)茶葉的香氣。
5、潤茶
往茶杯里注入少量開水，水量以沒過茶葉為宜，浸潤約莫5秒鐘，然后快速把水倒掉。
6、沖泡
從頭往茶杯里注入適量滾水，至杯子的七八分滿，靜置約莫5秒鐘，即可飲用。第二泡開始，每泡順延5秒即可。
金駿眉沖泡技巧
1、器皿選擇
可以選用沖泡金駿眉專用玻璃杯可能高腳透明玻璃杯，這樣可以調(diào)查茶葉的沖泡進(jìn)程，又能聞到茶香。
2、水溫節(jié)制
沖泡金駿眉水溫選用煮滾水后，天然涼至85~90℃閣下的水，水溫節(jié)制恰當(dāng)，沖沏茶葉的香氣和味道更佳。
3、茶量
金駿眉的茶量可以按照小我私人的口胃濃淡來抉擇，金駿眉茶葉一樣平常3-5克就行，過多會造成揮霍，也影響口感。
4、放茶方法
起首在杯中注入少量的水，接著逐步投入茶葉，再高沖熱水，比及茶葉逐步的伸展后，可以聞到金駿眉的清香。
5、沖泡要領(lǐng)
可以用中投法，起首放入金駿眉舉辦溫潤，洗茶后，要沿著玻璃杯的杯壁遲鈍注入水，這樣可以掩護(hù)茶芽外貌絨毛，使茶湯清亮。
金駿眉品質(zhì)特征
1、形狀：絨毛少、條索緊細(xì)、雋茂、重實;
2、色澤：金、黃、黑相間，色潤;
3、香氣：復(fù)合型花果香、蜜香、高山韻香明顯;
4、滋味：滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韻味持久;
5、湯色：湯色金黃、濃郁、清澈、有金圈;
6、葉底：呈金針狀、勻整、雋拔、葉色呈古銅色;
金駿眉飲用時間
早上7點(diǎn)~中午12點(diǎn)適合飲用金駿眉紅茶。一般一整天中喝茶時間可以劃分為3個時間段，不同的時間段適合喝不同的茶，最適合喝金駿眉紅茶的時間為早上7點(diǎn)~中午12點(diǎn)。沉睡一夜后，身體往往處于相對靜止的狀態(tài)，喝金駿眉紅茶則可促進(jìn)血液循環(huán)，同時能夠祛除夜半淤于體內(nèi)的寒氣，讓大腦供血充足。
金駿眉飲用注意事項
金駿眉紅茶性溫，可以在每天早上起床后沖泡一杯，在吃過早餐后飲用，也可加入適量牛奶一起調(diào)飲。經(jīng)過一晝夜的新陳代謝，人體消耗了大量的水分，此時血液濃度較大。飲一杯淡茶，不僅可以補(bǔ)充水分而且還可以起到稀釋血液，降低血壓的功效，對于老年人甚為有益。
切忌茶濃，飲淡茶是為了防止損傷清晨較脆弱的胃粘膜。切忌空腹喝茶，因為茶葉中含有咖啡因，空腹，可令腸道吸收過多的咖啡因，過量時會出現(xiàn)心慌、尿頻等不良反應(yīng)。時間久了，還會影響人體對維生素B的吸收。
總之，好的紅茶有適當(dāng)?shù)臎_泡方法，通過上面的介紹我們就可以看出優(yōu)質(zhì)的金駿眉帶給人們美的體驗。沖泡過后的金駿眉，顏色更加鮮艷，漂亮紅潤，透亮，香氣四溢，沁人心脾。
