金駿眉，紅茶家族中的珍品，它屬于紅茶中正山小種的分支，具有強健骨骼、促進新陳代謝等諸多價值功能。無論熱品冷飲皆綿順滑口，極具“清、和、醇、厚、香”的特點。連泡12次，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗，那要怎么沖泡呢？下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
金駿眉紅茶沖泡步驟
1、取適量茶葉（一次一小包）放置于蓋碗中，用沸水沖泡。
2、快速將茶沖倒于公道杯中，公道杯上放置濾網(wǎng)，可濾去碎茶葉。由于這第一道茶水主要是洗茶，并不飲用，故而快沖快出為好。
3、用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網(wǎng)和茶杯。
4、洗好杯子后，再用沸水沖泡第二道茶水，蓋上蓋子。
5、第二道茶水通常浸泡20秒左右即可出水，將茶水倒于公道杯中?？筛鶕?jù)各人喜好稍做調(diào)整，覺得淡了就延長一點，覺得濃了就縮短一點。
6、將公道杯中的茶水倒于茶杯中品飲。
7、細細品味觀音的韻味之后，揭開蓋碗沖泡下一道茶水。
金駿眉沖泡技巧
將沖泡用水加熱到沸騰，直接沖泡金駿眉可以簡易區(qū)分出真假金駿眉。正宗金駿眉可以連續(xù)沖泡12泡以上，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。并且品質(zhì)穩(wěn)定，湯色香氣一直持續(xù)。仿制的金駿眉則顏色變化很大，并且在兩三泡以后很快失去香氣與水的厚度。俗話說高山出好茶，武夷山的好茶都是高山脈的茶，好茶是不怕開水泡的。真正的金駿眉只有經(jīng)過開水的沖泡才能發(fā)揮出其獨特的魅力。
金駿眉茶品質(zhì)特征
成品的金駿眉不管是外形還是香氣都是非常的優(yōu)秀的。因其外型緊秀，色澤金黃，間雜黑褐，圓而挺直，葉身完整。經(jīng)沖泡后湯色明亮，滋味甜醇，有濃郁的果香氣味，而深受大眾喜愛。因此購買者愈多，而金駿眉的價格也隨之上漲。再加之其包裝精美，品格高雅，又為金駿眉的價格提升不少。
喝金駿眉的功效
1、用于治療水腫、水滯瘤.利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
2、解除支氣管痙攣,促進血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助物。
3、經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
總之，金駿眉的沖泡方法也不同于一般的紅茶，里面大有學(xué)問。掌握了正確的金駿眉的沖泡方法就預(yù)示著你可以品嘗到正宗鮮美的金駿眉紅茶了。反言之，一旦沒有真正掌握正確的金駿眉的沖泡方法，可能就會破壞一杯上好的紅茶，喪失掉一杯好茶本有的味道。
