宜紅工夫茶：形條索緊細(xì)有金毫，色澤烏潤(rùn)，香甜純高長(zhǎng)，味醇厚鮮爽，湯色紅亮。葉底紅亮柔軟，茶湯稍冷即有“冷后渾”現(xiàn)象產(chǎn)生，是中國(guó)上等品質(zhì)的工夫紅茶之一。
正山小種紅茶干茶呈黑色，烏潤(rùn)油亮調(diào)索略彎曲。小鐘的獨(dú)特之處在于它的香氣，是一種類是蘭花香的味道。很濃厚醇和，不刺鼻。
經(jīng)過(guò)精心采摘制作的成品茶，條索肥壯，緊結(jié)圓直，色澤烏潤(rùn)，沖水后湯色艷紅，經(jīng)久耐泡，滋味醇厚，似桂元湯味，氣味芬芳濃烈，以醇馥的煙香和桂元湯、蜜棗味為其主要品質(zhì)特色。
