世界紅茶“鼻祖”河紅茶亮相南昌茶博會(huì)

  9月2日,由江西省茶葉聯(lián)合會(huì)主辦的“2016第五屆南昌秋季茶博會(huì)”在紅谷灘國(guó)際會(huì)展中心開幕,鉛山縣茶葉商會(huì)首次組團(tuán)參展。
 
  據(jù)介紹,鉛山縣茶葉商會(huì)為江西較古老的茶葉商會(huì),成立于清代光緒年間,至今已112年。2015年為策應(yīng)“中蒙俄茶道與城市發(fā)展市長(zhǎng)峰會(huì)”在鉛山召開,鉛山縣茶葉商會(huì)恢復(fù)成立重新掛牌,旨在團(tuán)結(jié)聯(lián)合鉛山茶人重振“河紅”雄風(fēng),把中國(guó)乃至世界紅茶鼻祖河口紅茶煥發(fā)青春,推向世界。
 
  河紅茶,產(chǎn)于江西省鉛山縣,史載,明宣德年間,即有小種河紅、貢毫、貢玉等名茶上市并進(jìn)貢朝廷,清咸豐年間,英商復(fù)慶著《中國(guó)茶鄉(xiāng)行》推介道:“河口是一個(gè)繁華的大市鎮(zhèn),茶行林立,全國(guó)各地茶商皆云集于此,英國(guó)商人到中國(guó)內(nèi)地自行購(gòu)茶時(shí)可選擇河口為據(jù)點(diǎn)。”河紅茶為國(guó)內(nèi)著名的紅茶和第一次問世(出口)之華茶,被西方人奉為至尊名茶,譽(yù)為“茶中皇后”。為英國(guó)王室傳統(tǒng)茶飲。
 
  2009年河紅茶制作技藝入選江西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,為農(nóng)業(yè)部審定的地理標(biāo)志地域保護(hù)產(chǎn)品。河紅茶原產(chǎn)地位于武夷山北路麓,自東至西一百余里。該處山清水秀,風(fēng)光旖旎,常年云霧繚繞,雨量充沛,擁有6000畝海拔800至1300米的連片高山有機(jī)茶園,所產(chǎn)河紅茶色澤烏潤(rùn),高山香韻明顯,十泡過后會(huì)出現(xiàn)薄荷清香,湯色紅亮、清澈、有光圈,滋味醇厚,綿甜爽滑,杯底香濃,回潤(rùn)甘醇,茶湯醇厚,廣受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的好評(píng)。
 
  近年來,鉛山縣人民政府號(hào)召全縣茶農(nóng)按照“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全”的原則,實(shí)施良種工程,推廣有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù),加快茶園新建及低產(chǎn)茶園改造,實(shí)行測(cè)土配方施肥、病蟲害綠色防控和產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度,促進(jìn)茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,提升單位面積綜合生產(chǎn)能力和效益水平,積極爭(zhēng)取項(xiàng)目資金扶持,加快推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)茶園建設(shè),鼓勵(lì)跨縣域新建茶園,力爭(zhēng)在五年內(nèi)總面積超過10萬畝。
責(zé)編: 水方子
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