英紅九號簡介

  英紅九號既是茶樹品種名,也是紅茶產(chǎn)品名、更是茶葉區(qū)域公共品牌名。英紅九號具有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種特性、濃醇鮮爽的品質(zhì)特點。是全國屈指可數(shù)的由一個茶樹品種名發(fā)展成為紅茶公共品牌名的業(yè)界典范。
英紅九號簡介
 
  1961年,為培育適合英德紅茶發(fā)展的優(yōu)良茶樹品種,科學(xué)家們從引進的云南大葉群體(1956年引進)茶園中共分離出22棵無性系單株,當(dāng)時“英紅9號”的實際編號為“英茶17號”。1963年在英德茶場茶山隊的茶園中繁育無性系種苗,1964年春移植到廣東茶科所中區(qū)品種園,開展初步品比試驗。
 
  由于選育地處在英紅地界,科技人員對入選的單株重新命名為英紅系列,其中“英茶17號”正式定名為“英紅9號”。1975年開展農(nóng)藝性狀、品質(zhì)、產(chǎn)量鑒定,1977年開展生化測定。1982開展系統(tǒng)的品比試驗,1985在湛江開展區(qū)域性試驗。為便于書寫推廣,“英紅9號”重命名為“英紅九號”,1986年“英紅九號”被廣東省農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定為省級良種,并建立良種苗木繁育基地。1988年12月頒發(fā)良種證書(證書編號:粵審茶1988010),其審定評語為:“經(jīng)品比試驗和生產(chǎn)鑒定,該品種品質(zhì)優(yōu)良,產(chǎn)量高。萌芽早,生育期長,發(fā)芽密度中等,屬重芽、喬木型大葉種,適制紅茶,可在亞熱帶、熱帶紅茶區(qū)種植”。
英紅九號簡介
 
  經(jīng)廣東茶科所多年的試驗與實踐,英紅九號品種得以開發(fā)出一系列優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,根據(jù)嫩度和季節(jié),共分為金毫、金毛毫、金英紅和英紅九號四個等級。金毫原料以單芽為主,金毛毫以一芽一葉初展為主,金英紅原料為當(dāng)年4月31日前采摘的一芽二葉原料,英紅九號以一芽二葉為主。
 
  英紅九號品牌的構(gòu)建歷程,是對英德紅茶這一公共品牌的延續(xù)與傳承。英德紅茶早在上世紀(jì)60年代便已蜚聲國內(nèi)外,就連英國女王也用其招待貴賓,英德紅茶遂被譽為“中國紅茶后起之秀、中國紅茶之花”,隨之飲譽世界。當(dāng)年紅遍天下的英德紅茶并非我們所熟知的英紅九號,而是紅碎茶。
英紅九號簡介
 
  在過去的幾十年里,作為廣東一家從事茶葉科學(xué)研究的省級綜合性科研機構(gòu),廣東茶科所的幾代科學(xué)家們在茶樹品種資源收集引進鑒評與新品種選育、栽培加工技術(shù)與加工設(shè)備研發(fā)、產(chǎn)品開發(fā)及質(zhì)量安全與標(biāo)準(zhǔn)制定等方面做了大量卓有成效的科學(xué)研究工作:1970年聯(lián)合發(fā)明了國內(nèi)第一臺紅碎茶轉(zhuǎn)子揉切機,依靠科學(xué)技術(shù)支撐了英德紅茶的第一次輝煌,有效地帶動了作為后起之秀的英德紅茶在短時間內(nèi)迅速走向世界并成為國際知名品牌。
 
  英紅九號可以說的云南紅茶的“后代”,是1961年從引進的云南大葉群體中單株選擇,經(jīng)30多年的系統(tǒng)選育、區(qū)試示范利用育成的早芽豐產(chǎn),優(yōu)質(zhì)高效益,適應(yīng)性廣的無性多大葉茶樹良種,具有如下特點:
 
  1.早芽喬木大葉種,頂端優(yōu)勢強。
英紅九號簡介
 
  2.產(chǎn)量高,每畝188公斤以上,據(jù)說現(xiàn)在良好管理的可達225公斤。比云南大葉增29.76%,省內(nèi)區(qū)試比云南大葉增產(chǎn)37.91%。
 
  3.適制多種名優(yōu)茶,品質(zhì)優(yōu)異。芽葉生化物質(zhì)豐富,含茶多酚34.17%,兒茶素152.13mg/g,氨基酸2.06%,咖啡堿4.35%,水浸出物41.25%。
 
  制優(yōu)質(zhì)高檔出口紅碎茶顆粒重實、湯色紅艷、滋味濃強鮮爽、香高持久。經(jīng)農(nóng)業(yè)部質(zhì)檢中心等部門鑒定為二套高檔水平(高98分);制銀毫茶白毫滿披、湯色黃綠明亮、滋味濃醇回甘,耐沖泡;制金毫茶毫尖鋒銳、色澤鮮活油潤、湯色金黃艷亮、花香濃郁持久,滋味濃厚鮮爽甜甘。
責(zé)編: 紅666
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