小種與煙小種紅茶區(qū)別

  以下是介紹小種紅茶和煙小種紅茶的區(qū)別:

  正山小種:特制正山小種紅茶(手工制作)外形條索肥實(shí),泡水后湯色紅濃,色澤烏潤。香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,具有提神,消暑,美容,抗癌等作用,同時它對水質(zhì)要求也不高,適應(yīng)性強(qiáng),無論何時何地沖泡,味道不減。

  煙正山小種:煙正山小種紅茶色澤要比正山小種紅茶更黑而潤。國內(nèi)市場較少,具有明顯的松煙香,又比正山小種紅茶重實(shí),為西方口味??谖吨?,如加入牛奶,利用牛奶遇熱水變腥的特點(diǎn)中和LAPSANG濃重的松煙香,再加入方糖,其湯色與滋味就如咖啡,所以有中式咖啡的美譽(yù)。

 

責(zé)編: yunhong
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