中國紅茶走向世界的歷史考究(一):中國紅茶的偉大歷程

  偉大的歷程
 
  我國是茶樹原產(chǎn)地,茶葉生產(chǎn)歷史悠久,1728年,荷蘭東印度公司輸入大批中國茶子在印度尼西亞爪哇試種。1780年,英國東印度公司從廣州運(yùn)中國茶葉種子到加爾各答,為印度最早栽植茶樹的記錄,并從中國引進(jìn)了制茶工人,印度從此出現(xiàn)并活躍在世界茶葉的舞臺上。隨后,斯里蘭卡、印尼、肯尼亞等新興紅茶產(chǎn)茶國也相繼走上了這個(gè)大舞臺,中國紅茶漸漸式微。
  近一個(gè)世紀(jì)的動(dòng)蕩、戰(zhàn)亂,紅茶也未幸免。傳統(tǒng)幾大紅茶茶區(qū)生靈涂炭,茶園荒蕪,產(chǎn)業(yè)凋敝。山河破碎,茶業(yè)衰敗,讓一批滿懷報(bào)國之志的茶學(xué)家,不辭辛勞地在西南大后方建基地,做科研,將中國紅茶的魂脈延續(xù),創(chuàng)制了湖紅、寧紅、滇紅、祁紅等新紅茶。新中國成立后,這些茶學(xué)家依然兢兢業(yè)業(yè),為紅茶產(chǎn)業(yè)的復(fù)蘇與發(fā)展而奔忙,并在四川、浙江、江蘇、廣東、廣西、海南等地開發(fā)了不少紅茶新品,外銷到蘇聯(lián)、東歐等國。
 
  銘記:
 
  紅茶大師—馮紹裘
  創(chuàng)制了湖紅、寧紅、滇紅、祁紅等新紅茶
 
  即便在20世紀(jì)八九十年代,紅茶曾有過曲折的發(fā)展經(jīng)歷,但它還是憑借著頑強(qiáng)的生命力跨入新時(shí)代,并受到越來越多國人的喜愛,引發(fā)了新一場的“紅茶熱”,至今方興未艾,甚至一些綠茶產(chǎn)區(qū)也紛紛“紅變”,掀起了一場“綠改紅”的運(yùn)動(dòng)。不僅如此,興起于19世紀(jì)的“紅茶風(fēng)”,吹拂了100多年,還仍未停歇。英國“下午茶”、俄國的“茶炊”已成為世界茶文化百花園中的一朵奇葩,中國、印度、斯里蘭卡、印尼、肯尼亞等國的紅茶也還在源源不斷地向全世界輸出,以紅茶為代表的茶,與可可、咖啡三足鼎立,并稱為“世界三大飲料”。
  1915年的巴拿馬萬國博覽會(huì),中國茶葉完全憑借品質(zhì)和實(shí)力,讓世界深入認(rèn)識和肯定了中國的茶葉、中國的紅茶!
 
  華茶在1915年太平洋巴拿馬博萬國覽會(huì)上全面豐收,所獲獎(jiǎng)勵(lì)共分6種,共獲獎(jiǎng)44個(gè),分別是大獎(jiǎng)?wù)拢?個(gè))、名譽(yù)獎(jiǎng)?wù)拢?個(gè))、金牌獎(jiǎng)?wù)拢?1個(gè))、銀牌獎(jiǎng)?wù)拢?個(gè))、銅牌獎(jiǎng)?wù)拢?個(gè))和獎(jiǎng)詞(5個(gè))。其中:
 
  獲得“名譽(yù)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;的紅茶只有:上海汪輔仁汪裕泰紅茶,湖南寶大隆興曾昭模紅茶;
 
  獲得“金牌獎(jiǎng)?wù)?rdquo;的紅茶只有:三星牌紅茶,祁門紅茶,湖南瀏陽分商會(huì)紅茶,湖南安化縣昆記梁徵輯紅茶,地球牌紅茶;
責(zé)編: 水方子
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