英德紅茶，一種極具歷史特征的茶葉，同時(shí)也是一種很多的人都喜歡喝的優(yōu)質(zhì)茶葉，因此，下面小編就給大家介紹一下英德紅茶的歷史吧！相關(guān)的介紹如下！
英德紅茶的歷史文化
英德市茶藝表演也是小有名氣的，豐富了我們“中國紅茶之鄉(xiāng)”的茶文化，其中《六合茶藝》、《沉香舞霓裳》、《太極茶道》、《云腴天香》、《盼》等節(jié)目，動(dòng)作優(yōu)雅，音樂曼妙，體現(xiàn)了深厚的傳統(tǒng)和茶文化的底蘊(yùn)。
英德紅茶的茶史
英德紅茶的問世，是在1958年，產(chǎn)品特征非常明顯，經(jīng)過國際、國內(nèi)茶葉專家的評(píng)定，認(rèn)為已經(jīng)到底了國際紅茶高級(jí)水平。
1980年在全國紅碎茶二套樣評(píng)比中，英德紅茶名列前茅。
1984年，英德紅茶獲商業(yè)部紅碎茶評(píng)比之冠。
1985年中國工業(yè)食品協(xié)會(huì)在江西南昌舉辦全國優(yōu)質(zhì)食品評(píng)選，英德華僑農(nóng)場(chǎng)所產(chǎn)金帆牌1號(hào)紅碎茶獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng)。
英德紅茶自上市以來，就已經(jīng)暢銷在德國、英國、美國、波蘭、蘇丹、澳大利亞等40多個(gè)國家和地區(qū)。
英德紅茶的制作原料
英德紅茶選用適制紅茶的云南大葉種。移植到英德后，再和鳳凰水仙樹種雜交培育，又研發(fā)出英紅九號(hào)、英紅一號(hào)、五嶺紅、秀紅等新茶樹品種。其中的英紅九號(hào)樹種，只負(fù)責(zé)金毫茶的供料。
英紅九號(hào)具有植株高大、葉片肥大、葉齒銳深、葉質(zhì)厚軟、茸毛多、種植密集、產(chǎn)量高等特點(diǎn)，是公認(rèn)的優(yōu)良茶樹種。
配以嚴(yán)格的建園要求、土地開墾、防風(fēng)遮陰設(shè)施、澆灌施肥等要求；加上英德所處的亞熱帶季風(fēng)氣候，氣溫舒適、降水量高、相對(duì)濕度高、無霜期長(zhǎng)，和土層肥沃，土壤酸度度適宜等優(yōu)點(diǎn)，英紅原料的品質(zhì)得以保障。
英德紅茶的制作方法
英德紅茶采摘鮮葉的芽頭或一芽一葉初展、一芽二葉初展、一芽二、三葉及同等嫩度的對(duì)夾葉。
工夫紅茶的加工有萎凋、揉捻、高溫發(fā)酵、干燥等四個(gè)步驟組成。其中荔枝紅茶會(huì)多一個(gè)加注荔枝汁的工序。此外，紅碎茶工藝將“揉捻”換成了“揉切”。其中有頭次揉切和復(fù)揉切兩步。
以上就是關(guān)于英德紅茶歷史的介紹，從上面的介紹中我們就可以看出，英德紅茶的歷史很悠久，當(dāng)然的，也因?yàn)橛凭玫臍v史成就了英德紅茶的品質(zhì)！
