宜興紅茶1949-1979

  一起來看看1949-79年宜興紅茶發(fā)生了怎么的一個變化。1949年5月,宜興全境解放,茶葉生產(chǎn)逐漸恢復。由于政治體制的原因,建國以后的宜興茶業(yè)的恢復發(fā)展,主要是以國營、集體的形式推動的,同時,宜興茶業(yè)科研、教育、推廣水平,得到了史無前例的發(fā)展,茶葉種植、制作特別是新品研發(fā)水平也在短時間內(nèi)得到快速提升,茶葉采購、銷售乃至出口,也深深地打上時代的烙印。主要特征是在“一所兩場、一校一廠”(無錫市茶葉研究所、國營芙蓉茶場、國營陽羨茶場和宜興農(nóng)林學院茶學專業(yè)、宜興外貿(mào)茶廠)帶動下,茶葉的品種篩選、種植、制作、生產(chǎn)有了前所未有的提升,使宜興成為江蘇省茶葉科研、新品開發(fā)、市場開拓的重鎮(zhèn),也保持了的全國產(chǎn)茶重要基地的稱號。

  1950年,中國茶葉公司華東分公司指定蘇州茶廠到宜興委托私營茶行收購,1951年,收購31.35噸,主要是紅茶。1952年,為保障茶農(nóng)利益,縣成立茶葉管理委員會,設(shè)宜城、張渚、湖3個收茶點,代中茶公司收購春毛茶。1953年,江蘇省供銷社進駐宜興收購茶葉,1958至1959年,茶葉收購由基層供銷社負責,宜興茶廠負責加工。1960年開始,茶葉收購、加工、推銷統(tǒng)一歸縣茶廠經(jīng)營,同年由江蘇省農(nóng)林廳、商業(yè)廳投資15萬元建成了初具規(guī)模的江蘇省宜興茶廠(宜興外貿(mào)茶廠前身),與當時的南京茶廠、蘇州茶廠、揚州茶廠齊名。當時主要是內(nèi)銷紅、綠茶的初制。在70年代初生產(chǎn)茯磚茶,茶葉最高年產(chǎn)量近萬擔。在各方面因素的共同作用下,1979年后,宜興茶園增至5.64萬畝,年產(chǎn)量3220噸,成為宜興第二大副業(yè)項目,進入全國重點產(chǎn)茶基地市(縣)行列。

  值得一提的是,江蘇省國營芙蓉寺茶場、無錫市茶葉研究所在新中國“紅茶”研究和生產(chǎn)中,作出過許多新貢獻。1963年,在中國茶葉進出口總公司、江蘇省農(nóng)林廳、江蘇有棉麻公司的支持下,由張志澄先生負責研究和生產(chǎn)出口分級紅茶(主要是紅碎茶,定名蘇紅)。1964年,被定為全國紅碎茶品質(zhì)研究6個試點場之一。1965年,中國茶葉土產(chǎn)進出口公司對宜興夏茶2個茶樣給予高度評價。芙蓉寺茶場所出產(chǎn)品外形、內(nèi)質(zhì)在當時全國六個試點單位中居較好水平,為中小葉種茶加工紅碎茶提供了寶貴的經(jīng)驗,并很快在蘇南的國營茶場中推開。

責編: yunhong
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