紅茶簡(jiǎn)史!

  

  紅茶歷史簡(jiǎn)單介紹!對(duì)于紅茶的歷史,您了解過嗎?您了解過多少呢?您是否知道,紅茶在歷史上,曾經(jīng)引發(fā)過一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng),下面小編為您簡(jiǎn)單的介紹一下紅茶歷史!

  紅茶最早的原產(chǎn)地實(shí)際上在中國(guó)的云南與西藏交界處的山岳地帶。中國(guó)從公元4世紀(jì)開始種植茶樹,到公元7世紀(jì)時(shí)茶葉已經(jīng)成為人們的日常飲品,但是那時(shí)候茶葉很珍貴,人們把綠茶當(dāng)作不老藥飲用,并沒有出現(xiàn)紅茶。

  后來茶種植業(yè)開始盛行,飲茶的習(xí)慣流傳開來。公元10——13世紀(jì)的宋朝,出現(xiàn)了紅茶的前身——發(fā)酵茶。現(xiàn)在已經(jīng)無從探究那時(shí)候人們是用什么方法發(fā)酵紅茶。也正是此時(shí)亞洲貿(mào)易盛行,茶作為一種特殊的飲品在亞洲各地迅速流傳開來。

  紅茶的歷史是從17世紀(jì)西方的大航海時(shí)代開始的。從那時(shí)候起歐洲從中國(guó)進(jìn)口紅茶,這樣才真正有了紅茶。據(jù)史書記載,歐洲進(jìn)口紅茶的確切時(shí)間是1610年,荷蘭東印度公司壟斷了以東南亞為中心的整個(gè)亞洲貿(mào)易,他們最先把紅茶帶到了歐洲,隨后飲用不發(fā)酵的綠茶的習(xí)慣傳到了法國(guó)和英國(guó)。

  1662年,西班牙公主凱瑟琳嫁入英國(guó)王室,公主嫁中有許多當(dāng)時(shí)非常珍貴的紅茶和砂糖,她每天都要在紅茶里加入大量砂糖飲用,受凱瑟琳的影響這種飲茶方式開始在貴族流行,至此紅茶盛行開來。

  后來,英國(guó)不滿荷蘭東印度公司壟斷所有紅茶貿(mào)易,便悍然發(fā)動(dòng)了對(duì)荷戰(zhàn)爭(zhēng)。在戰(zhàn)爭(zhēng)達(dá)到白熱化的1669年,英國(guó)制訂了禁止從荷蘭在進(jìn)口紅茶的法律。最終英國(guó)取得該場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利。從此英國(guó)奪取了荷蘭在亞洲的紅茶貿(mào)易權(quán),并以中國(guó)福建、廈門為根據(jù)地開始紅茶貿(mào)易。1689年中國(guó)的紅茶被直接通過海運(yùn)送到英國(guó)。那時(shí)紅茶剛從船上卸下,倫敦大街小巷便傳來叫賣聲,往往家里藏有紅茶顯示了主人的身份和地位。為什么許多貴族家里是主婦來烹茶呢?原因有二:一是顯示了主人的熱情好客,其二便是防止某些客人的“順手牽羊”,可見紅茶之重。

  到了18世紀(jì)下半葉,紅茶遠(yuǎn)渡重洋來到美國(guó),并深受喜愛。當(dāng)時(shí)對(duì)美國(guó)施行殖民統(tǒng)治的英國(guó),垂涎于美國(guó)這個(gè)巨大的新興紅茶消費(fèi)市場(chǎng),特別制定了征收高額紅茶貿(mào)易稅的法律——《印花稅法》,并于1765年開始執(zhí)行。此法案一經(jīng)頒布就受到了美國(guó)人民的抵制,并在美國(guó)掀起了抵制英貨的運(yùn)動(dòng)。最后,英國(guó)雖然迫于壓力取消了法案,但依然保留了很高的茶稅。

  英國(guó)的這種做法更加激化了美國(guó)的反高稅收運(yùn)動(dòng)。終于,在1773年爆發(fā)了波士頓傾茶事件。一些美國(guó)青年襲擊了停泊在波士頓港的英國(guó)商船,把商船上堆放的342箱紅茶傾倒進(jìn)大海里。以波士頓傾茶事件為開端,美國(guó)的各個(gè)港口也紛紛效仿,發(fā)生了類似的事件,最終導(dǎo)致了美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)的爆發(fā)。

  1823年,揭開紅茶歷史新的一頁。英國(guó)探險(xiǎn)家羅伯特?布魯斯在印度的阿薩姆地區(qū)發(fā)現(xiàn)了野生茶樹。這就是現(xiàn)今的阿薩姆紅茶,這是完全不同于中國(guó)紅茶的新品種。1839年,全新的阿薩姆紅茶正式誕生。

責(zé)編: 水方子
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