十兩茶采用茶學(xué)界俗稱為后發(fā)酵的黑毛茶為原料，十兩茶屬于黑茶類。十兩茶的重量約0.3625kg/支，純手工制作，重量略有出入，此產(chǎn)品為千兩茶袖珍版，精選優(yōu)質(zhì)原料，方便攜帶，極具收藏價(jià)值。因此，只要存放在干燥、無異味的場所，時(shí)間越久，口感更醇厚、自然，其藥理保健功效則更加突出。
十兩茶工藝特點(diǎn)
十兩茶是安化的一個(gè)傳統(tǒng)名茶，以每卷(支)的茶葉凈含量合過去老秤十兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶十兩茶，十兩茶的茶圓柱造形，壓制成型后經(jīng)七七四十九天日曬夜露，自然晾置干燥；以竹黃、棕葉、寥葉為包裝，樸實(shí)無華，風(fēng)格式樣天下唯一，包裝與產(chǎn)品同步生成，是天下唯一的非后包裝產(chǎn)品。
十兩茶營養(yǎng)價(jià)值
安化黑茶十兩茶在近幾年也是越炒越火，越來越受到人們的喜愛，原因在于他的保健效果，他相當(dāng)于是一種天然的保健品，現(xiàn)在人們的營養(yǎng)過剩問題越來越嚴(yán)重，飲食上的不定時(shí)也在影響著人們的身體，而安化黑茶十兩茶可以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，可以防衰老。
安化黑茶十兩茶是一種發(fā)酵茶，相信對(duì)于茶比較了解的人來說都清楚。綠茶要鮮嫩，而安化黑茶十兩茶要老、要陳。而這個(gè)“老”和“陳”字就是安化黑茶十兩茶在存放的過程當(dāng)中在渥堆發(fā)酵，經(jīng)常氧氣、溫度、胞外酶、微生物等相關(guān)作用下產(chǎn)生一種叫茶多酚的物質(zhì)，而且這個(gè)物質(zhì)對(duì)于人體的調(diào)節(jié)來說，作用非常的大，在人體降低血脂、降血壓的作用功不可莫。存放的越久，茶多酚的含量就越多。
茶多酚的生產(chǎn)是由安化黑茶百兩茶原料中的內(nèi)含物成分為基質(zhì)，在很多維生物分泌相關(guān)的酶作用下發(fā)現(xiàn)一系列復(fù)雜反應(yīng)生成的。在這個(gè)過程中使用安化黑茶十兩茶色香味物質(zhì)更具有獨(dú)特風(fēng)味，這也就是安化黑茶十兩茶營養(yǎng)物質(zhì)最高的地方，也是為何越陳越老的安化黑茶百兩茶價(jià)值更高的所在。
安化黑茶十兩茶的價(jià)值所在，這里就來對(duì)安化黑茶十兩茶中的營養(yǎng)成分進(jìn)行簡單的講述下。安化黑茶十兩茶中主要有礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、糖類、氨基酸等營養(yǎng)成分。
十兩茶功效與作用
1、膳食營養(yǎng)
黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。對(duì)主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。
2、助消化解油
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。日本學(xué)者通過科學(xué)檢驗(yàn)已證明，黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
中國西北少數(shù)民族人民的食物結(jié)構(gòu)是牛、羊肉和奶酪，故有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說，這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關(guān)系。
另外，黑茶還能改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸胃的功能。中國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。
3、降脂減肥
血脂含量高，會(huì)使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，因而引起動(dòng)脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。達(dá)到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。中國人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對(duì)某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，經(jīng)連續(xù)服用黑茶180天（每日3克）的情況進(jìn)行觀察，其中50例飲用黑茶的，血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降。
4、抗氧化
有關(guān)衰老的自由基理論認(rèn)為，在正常生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生，也不斷被清除，處于平衡狀態(tài)。黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅（SOD的構(gòu)成元素）和硒（GSHPX的構(gòu)成元素）等。黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。
5、降血壓
茶葉具有降血壓的作用早有報(bào)道。日本報(bào)道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。此處，還發(fā)現(xiàn)茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張而使血壓下降。中國樓福慶等發(fā)現(xiàn)茶色素具有顯著的抗凝、促進(jìn)纖溶、防止血小板黏附聚集，抑制動(dòng)脈平滑肌細(xì)胞增生的作用，還能顯著降低高脂動(dòng)物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并對(duì)ACE酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果。
十兩茶拆茶方法
花卷系列的黑茶，在沖泡之時(shí)需要先取茶，十兩茶外包裝都是竹子，茶葉也是一層一層往下的，因此開茶的方法也就有所區(qū)別。
1、把安化十兩茶從布袋中取出來；
2、取一把菜刀或者一把尖嘴鉗，在您想開茶的部位，把竹子夾斷一個(gè)圈。
3、將百兩再次放入布袋
4、找一個(gè)臺(tái)階，在您剪短竹子的部位砸到臺(tái)階上，十兩茶會(huì)自然斷成兩節(jié)。
5、可以再次按上面的方法繼續(xù)斷成2節(jié)。
6、取出斷的部位，用我們贈(zèng)送的專用茶刀，取茶?？梢淮涡匀〕鲆恢芑蛞粋€(gè)月的量，裝入無異味的罐子或者紙袋中。但是千萬不要把黑茶葉放入冰箱中！
十兩茶沖泡方法
?、俟Ψ蚺蒿嫹ǎ喝〔铻椴鑹氐?/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡飲方式?jīng)_泡飲用。
?、诒莘ǎ河萌缫獗蛴猩w紫砂壺，取茶5克先用沸水潤茶，再加蓋浸泡1—2分鐘后即可飲用（可多次加水沖泡）。
?、蹅鹘y(tǒng)煮飲法：取茶10—15克（6—8人飲用），用沸水潤茶后，再用冷水煮沸，?；馂V茶后，分而熱飲之。
?、苣滩栾嫹ǎ喊磦鹘y(tǒng)方法煮好茶湯后，按奶、茶湯1：5的比例調(diào)制，然后加適量鹽，即調(diào)成具有西域特色的奶茶，橙紅的茶湯與白色的奶充分混合后呈現(xiàn)粉紅色，十分漂亮，稱之為“紅粉佳人”。
?、堇滹嫹ǎ喊幢莘ɑ蛑箫嫹V好茶湯后，將茶湯放入冰箱或水井中冰鎮(zhèn)后飲用，是夏天消暑解渴的佳品。
十兩茶與千兩茶的區(qū)別
花卷源自百兩茶，后又有千兩茶、十兩茶、萬兩茶，大小不同爾。“千兩茶”、“百兩茶”是安化的一個(gè)傳統(tǒng)名茶，以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩、一百兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又統(tǒng)稱花卷茶。道光元年安化茶農(nóng)將黑花踩捆成圓柱形，每柱重16兩的老秤6斤4兩，剛好100兩，故稱百兩茶。而驚世創(chuàng)造是清同治年間。劉姓茶農(nóng)制作出千兩花卷茶(1000/16=老秤62.5斤)。
花卷茶始名“百兩茶”，即一卷(支)茶，凈重合老稱一百兩。后來發(fā)展成“千兩茶”，即一卷(支)茶，每支凈重為老稱一千兩。
黑茶千兩茶和黑茶百兩茶最大區(qū)別就是重量不同，黑茶千兩茶是36.250千克，黑茶百兩茶的重量是3.625千克。關(guān)于這兩者的原料，味道，包裝，其實(shí)都是一樣的，沒有區(qū)別。
十兩茶采用茶學(xué)界俗稱為后發(fā)酵的黑毛茶為原料，十兩茶的重量約0.3625kg/支，純手工制作，重量略有出入，此產(chǎn)品為千兩茶袖珍版，精選優(yōu)質(zhì)原料，方便攜帶，極具收藏價(jià)值。因此，只要存放在干燥、無異味的場所，時(shí)間越久，口感更醇厚、自然，其藥理保健功效則更加突出。十兩茶與千兩茶百兩茶的區(qū)別也只是重量上的區(qū)別。
十兩茶保存方法
（1）存放地點(diǎn)：要通風(fēng)，防潮，陰涼，干凈。盡量不要與其他物品放在一起，最好不要與香精，香皂，檀香，香木，樟腦等氣味較濃或帶有刺激性氣味的物品同放一室。
?。?）存放器皿：主要針對(duì)散茶的存放，以皮紙，篾簍，陶罐為佳。未拆封的包裝茶，要檢查包裝是否干凈，是否有異味。否則，應(yīng)當(dāng)拆除原來包裝，自行選用合適器皿進(jìn)行包裝保存。
?。?）存放規(guī)則：應(yīng)當(dāng)分類存放，分品牌和廠家存放。不同品類的茶，要單獨(dú)存放，比如，黑磚，茯茶，千兩餅，天尖，不能混在一起存放。不同廠家，不同品牌的茶，也盡量分開存放，黑茶最好是單獨(dú)存放。
?。?）地域分別：川渝閩越等南方地區(qū)，溫度和濕度常年較高，防潮是重點(diǎn)，可使用抽濕機(jī)，并且定期檢查。北方及西藏等高原地區(qū)，常年干燥，通風(fēng)是重點(diǎn)，若實(shí)在過于干燥，可適當(dāng)實(shí)用加濕器；冬季的時(shí)候要遠(yuǎn)離暖氣管道。
?。?）季節(jié)區(qū)別：一般來講，春夏兩季雨水較多，空氣中濕度較高，不宜長時(shí)間打開窗戶。秋冬兩季，比較干燥，要經(jīng)常打開窗戶通風(fēng)換氣。
?。?）十兩茶存放：十兩茶的存放分兩種情況，一種是整支十兩茶，它擁有獨(dú)特的包裝方式，防潮能力較強(qiáng)，存放比較容易，只需選擇通風(fēng)，防潮，陰涼，干凈的地方，立于底座之上即可。一種是千兩餅，千兩餅是將整支千兩茶鋸開之后的形態(tài)，千兩餅的存放就與其他安化黑茶有著相同的禁忌了，存放方式大致相同。
十兩茶價(jià)格
市場上安化黑茶十兩茶的價(jià)格參差不齊，從幾十元到幾百元不等，精品禮盒裝的價(jià)格也更貴。下面小編為大家介紹下具體的安化黑茶十兩茶價(jià)格：湖南安化黑茶十兩茶2009年正宗高山野生原葉千兩茶系列的價(jià)格在200元到300元左右。湖南安化黑茶十兩茶2012年湘當(dāng)有味十兩茶，怡清源花卷小千兩茶價(jià)格在150元左右。2013年安化十兩茶362.5g價(jià)格：128元。2014年安化十兩茶500g價(jià)格：108元。以上價(jià)格僅供參考，具體價(jià)格應(yīng)根據(jù)商家的具體報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。
